Варенье из райских яблок
20:49 10.10.2011
Варенье из райских яблок
Райские яблоки варят с плодоножками. Яблочки необходимо вымыть и удалить чашелистики. Послеэтого наколоть, бланшировать в воде при 100о в течение 5 минут. Вынимают и погружают в холодную воду для охлаждения. Дальнейшиее приготовление, как при варке обычного варенья из яблок. На 1 кг райских яблок берут 1.3-1.5 кг сахара, в зависимости от сорта. Варенье прекрасно хранится всю зиму при комнатной температуре, если его разложить в чистые банки и накрыть пергаментной бумагой или полиэтиленовой крышкой.
Оригинал здесь Кухня
rss2lj
Варенье из райских яблок
Райские яблоки варят с плодоножками. Яблочки необходимо вымыть и удалить чашелистики. Послеэтого наколоть, бланшировать в воде при 100о в течение 5 минут. Вынимают и погружают в холодную воду для охлаждения. Дальнейшиее приготовление, как при варке обычного варенья из яблок. На 1 кг райских яблок берут 1.3-1.5 кг сахара, в зависимости от сорта. Варенье прекрасно хранится всю зиму при комнатной температуре, если его разложить в чистые банки и накрыть пергаментной бумагой или полиэтиленовой крышкой.
Оригинал здесь Кухня
rss2lj