В августе 2015 года в Великобритании увидела свет очередная книга Джейми Оливера «Повседневная супер-еда» («Everyday Super food»), посвященная здоровому питанию. Термином «суперпродукт» обычно обозначают продукты, содержащие больше полезных веществ, чем повседневная пища типичного современного ( Read more... )

Как сообщает британское издание Business Insider, введение запрета на продажу продуктов из США, ЕС, Австралии, Норвегии и Канады в России привело к формированию чёрного рынка сыра. Московский банкир, пожелавший остаться неизвестным, рассказал журналистам, что многие столичные магазины продолж ( Read more... )

Кристина Тоси (Christina Tosi), кондитер из Манхеттена (США) разработала рецепт печенья, очень близко напоминающего аромат Estée Lauder's Private Collection. В рецепте использованы только натуральные ингредиенты: розовый экстракт, сушеная клубника и главный секрет Кристины - молочные крошки ( Read more... )

Исследователи из Университета Аризоны (США) сообщили, что им удалось полностью расшифровать генетический код рапса - более 100 000 генов - и найти участки, отвечающие за урожайность, содержание масла и питательную ценность. А так как рапс относится к семейству Капустные, то информация о его г ( Read more... )

Спиртные напитки в виде пара были изобретены несколько лет назад, но только этим летом появилась возможность превращать спиртное в пар самостоятельно - при помощи миниатюрного гаджета Vapshot ( Read more... )

Мясная лавка «Grundhofer’s Old Fashioned Meats» в Миннесоте, США - это единственное в мире место, где можно купить сосиски с мишками Гамми. История этого продукта началась несколько лет назад, когда владелец лавки Спенсер Грандхофер спросил своих друзей, какие необычные сосиски они хотели бы виде ( Read more... )

Проект Kickstarter помогает творческим людям воплотить в жизнь свои смелые идеи. Зак Денжер Браун из США решил собрать средства на приготовление картофельного салата. В описании проекта так и написано: «Я делаю картофельный салат, еще не решил, какой именно». Зак честно предупредил о рисках: «З ( Read more... )

Кофе и сигареты - как много в этих словах. Компании Stolen удалось сделать это культовое сочетание еще интереснее, объединив с карибским ромом. В течение 2 лет этот ром созревает в деревянных бочках из-под бурбона, ароматизируется марокканским фенугреком, мадагаскарской ванилью и другими специя ( Read more... )

В лондонском китайском ресторане «Royal China Club» на Бейкер-стрит появился самый дорогой в мире чай - 180 фунтов стерлингов за чайник. Это знаменитый Да Хун Пао или Большой красный халат, листья для которого были вручную собраны, скручены и высушены над углями, а затем выдержаны 80 лет. В сво ( Read more... )

Индийская компания, выпускающая фильтры для воды, озадачила вегетарианцев вопросом: знают ли они, что многие фильтры, убивающие бактерии, оставляют их останки в воде? Получается, что фильтрованную воду нельзя считать полностью вегетарианской. Решение проблемы уже найдено - специальные фильтры ( Read more... )