Северный Вьетнам. Рынок Баха.

[fotomm]

Фото 1.



Часто приходится Вам бывать на колхозном рынке ? Ну там , где все свежее , натуральное , экологически чистое ?
Наверняка приходилось , но вряд ли это был вьетнамский рынок ,расположенный в горах.
Это будет первый пост с фотографиями из серии , снятой мной в провинции Баха на севере Вьетнама.


Набрал как всегда в поисковике "рынок Баха" и как то не обнаружил ничего похожего , может ошибаюсь с названием, может россияне -не частые гости в тех краях.

Проще всего туда попасть с ж\д станции Лаокай ,договорившись с местным водилой , либо как я ,присоединиться к однодневному туру из Сапы. Стоило это, не помню точно, порядка 40 долларов . Если бы поехал сам , то заняло бы гораздо больше времени и было бы на порядок дороже.
Собственно, тура как такового и не было . Нас просто довезли до места и сказали , что через 2 часа автобус отправляется назад, опоздавших ждать не будут.

Фото 2.



Сначала кажется - это они для туристов так разоделись ! Чуть позже понимаешь ,что многим из них на туристов глубоко наплевать , а наряды такие праздничные - так ведь это и есть праздник для них! Сюда раз в неделю с окрестных сел и горных деревушек съезжаются крестьяне - на людей поглядеть и себя показать.
Ну а встречают , как и везде - по одежке !

Фото 3.



Потому то у многих на головах мотоциклетные шлемы - они их просто не снимают - а что , красиво и от дождя защищает!

Фото 4.



Ну а что главное после долгой дороги по горным серпантинам, да еще под дождем - хорошенько закусить , ну и выпить соответственно !
Здесь , на рынке, для этого все условия . Длинные столы со скамьями ,укрытые навесами , множество кухонек , где жарится , парится то , что еще недавно паслось на лугу или росло на грядке.

Фото 5.



Фото 6.



Готовится все на ходу и на виду у всех , так что можно видеть весь процесс - начиная от разделки туши , заканчивая подачей на стол.
Думаю , кому то из нас  это бы показалось слишком натуралистичным, но у местных это вызывает только повышенный аппетит!

Фото 7.



Думаю , вегетарианцев здесь днем с огнем не сыщешь!

Фото 8.



Фотокамер в основном не боятся, но и специально тоже не позируют, как это бывает в сильно посещаемых иностранцами местах.
В общем - знают себе цену , чувствуется в их поведении достоинство .

Фото 9.



Дети тоже участвуют в торговле ,привыкают , в жизни им это еще очень пригодится .
Вот например , так происходит покупка сельхозинвентаря - плугов для пашки земли .

Click to view

Фото 10.



Надеюсь , на видео вы уже посмотрели, как здесь торгуют собачками - ощупывают, взвешивают на вес.
Душещипательная картинка ! Как это не прискорбно , но похоже , что скоро эти симпатичные щеночки  тоже скоро окажутся в одной из тарелок с лапшой.
Кушают собак не только корейцы ...

Фото 11.



Фото 12.



Фото 13.



Фото 14.



Фото 15.



Дожди в здешних горах почти каждый день , поэтому зонтики - непременный атрибут каждой местной красавицы, даже такой маленькой ..

Фото 16.



Фото 17.



Вид этих собачат не может не вызвать сочувствия и грусти ...

Фото 18.



...но за столами царит  совсем другое настроение ! 
Эх , хороша вьетнамская самогонка, сам пробовал ! Да еще с такой закуской - мясо,потроха, лапша , овощи , какие то соусы , непонятные травки ...

Фото 19.



Фото 21.



молодая семья ...

Фото 22.



хозяйка харчевни (справа) обслуживает сразу человек двадцать - готовит ,ставит на стол , уносит грязную посуду , все успевает !

Фото 23.



диета говорите ? загляните в тарелки и котлы - вам все станет ясно !
сейчас понял, что надо было поснимать их блюда крупным планом , для полноты картины .
я заметил , многие мясные блюда они заправляют чем то похожим на сладкое варенье - гурманы одним словом !
В одном из предыдущих постов , где речь шла тоже о еде,я употребил не совсем литературное слово "жрать" ,чем обидел одну из читательниц.
Но сказать "кушают" или "принимают пищу" - тоже не совсем верно :)
 Я нисколько при этом не пытаюсь как то их принизить или -боже упаси ! -поставить ниже себя   .. я и сам пожрать не дурак !  :)

Фото 24.



ну как не умилиться , глядя на эту симпатичную старушку . С какой прытью она наворачивает лапшу из тарелки лучше видно на видео.

Click to view

Фото 25.



Фото 26.



Фото 27.



или вот, как вам эта бабушка в шлеме ?

Фото 28.



Надо сказать , если это еще не стало понятно из предыдущих фото , на рынке Баха царит культ еды !
И пусть не все из того , что здесь отправляется в желудки , мы смогли бы хотя бы понюхать , поневоле проникаешься этой атмосферой и в конце концов тоже покупаешь какую нибудь лепешку и съедаешь - блин, а ведь вкусно !!

Фото 29.



что то наподобие творога или брынзы ...

Фото 30.



Видимо ,жестом показывает - еще парочку ! может про стопку самогона , может про кусок мяса ,может про тарелку лапши.
Все, не могу ,пойду тоже чего нибудь пожру покушаю.
А в следующий раз продолжу с этого же места - фоток и видео  с рынка Баха еще полно !

4f1ba1723ff4c86782b92dc55331dbe9