Рецепт: рыба-сом с финиками и изюмом на углях

[fotoizm]

И снова рыба, и опять на углях. Только в этот раз мы не стали закапывать, а пекли на решетке. Но все равно в фольге, для сохранения сочности и насыщения соком фиников и изюма. Сом получился ароматный и таял во рту с катастрофической быстротой.



Фото: Bolshakov