Кофейное дегустационное.

Oct 29, 2022 17:45


В начале недели купил несколько видов кофе. Предсказуемое сразу зарядил в кофемашину. Результат, для кофе с соотношением Арабика-Робуста: 60/40, вполне ожидаемый. До illy не дотягивает, но на одном уровне с Lavazza, это точно.



содержимое упаковок с кофе

Арабика Гватемала, оказался совсем другой продукт. Зерна более крупные. Обжарка светлее. Горечи и кислоты совсем по минимуму, зато аромат цветов и насыщенный вкус ягод и чернослива заметен отчетливо.

Этот сорт совершенно не пригоден для рожковых кофеварок и автоматических машин. Френч-пресс, капельная кофеварка подойдет лучше. Про турку ничего сказать не могу.

Как база для капучино и латте - превосходно.

кофе, 2022, еда

Previous post Next post
Up