Как сделать соевый текстурат / фарш вкусным

[forisma]

Главное - использовать специи.

Сухой текстурат
Регидрировать в овощном бульоне (отварить, как указано на упаковке)

Консервированный текстурат
Слить

Замариновать
Посыпьте специями и полейте немного растительным маслом, чтобы добавить жирности, которой нет изначально в сое, и оставьте помариноваться некоторое время.
Для маринада можно использовать следующие

Comments

[vampyre_alraune]

[forisma]

Интересная техника :) В соевом молоке варить! Не встречала ещё такого :)
Спасибо!

[vampyre_alraune]

[forisma]

у меня-то, соевого молока нет? :)))
в воде я бы наверное не стала, в воде не очень вкусно, я в бульоне варила :)

[vampyre_alraune]

[forisma]

это да, это да :) у меня другая беда - я практически не пользуюсь молоком, и поэтому мне впадлу открывать пачку, если надо только мало его.

хыхы :) честь и хвала бульонным кубикам :))