ГМО в сельском хозяйстве: эрозия почв и вред экологии

May 21, 2011 10:25

Кому очень напряжно смотреть фильм про ГМО в сельском хозяйстве и компанию, продвигающую эту гадость, - Монсанто -, может почитать этот краткий обзор про то, что гербициды, используемые для выращивания ГМО, делают с планетой.
Химические овощи и фрукты - это тупик. Мало того, что питательной ценности в них гораздо меньше, и многие подозревают, что в ( Read more... )

natural living, гмо, environment, handmade

Leave a comment

dar_jan May 21 2011, 16:26:14 UTC
не подскажешь - нут и маш надо на ночь замачивать?

Reply

forisma May 21 2011, 16:48:07 UTC
маш нет, нут да.

Вареный маш имеет мягкий травяной вкус и легкий ореховый аромат, его необязательно замачивать, он варится сравнительно недолго - 40 минут.

Готовится нут очень долго. Сначала нут нужно не меньше 12-14 часов вымачивать, а потом не менее часа варить. Впрочем, усердствовать не стоит: через час нут разваривается и превращается в пюре, которое, однако, может стать основой для популярной арабской закуски - хумуса. Из нута делают и традиционную еврейскую горячую закуску фалафель. Прекрасно «смотрится» нут в различных супах, овощных рагу и салатах.

Reply

forisma May 21 2011, 17:19:38 UTC
Только - смотря какой у тебя ещё маш. Если зелёный (неочищеный), то его замачивать нужно.

Reply

dar_jan May 21 2011, 18:01:47 UTC
не знаю, очищенный или нет - но зелёный) если бы был очищенный - то какого цвета должен был бы быть?

Reply

forisma May 21 2011, 19:39:16 UTC
белый вроде :)

Reply


Leave a comment

Up