ГМО в сельском хозяйстве: эрозия почв и вред экологии
Кому очень напряжно смотреть фильм про ГМО в сельском хозяйстве и компанию, продвигающую эту гадость, - Монсанто -, может почитать этот краткий обзор про то, что гербициды, используемые для выращивания ГМО, делают с планетой.
Химические овощи и фрукты - это тупик. Мало того, что питательной ценности в них гораздо меньше, и многие подозревают, что в долгосрочной перспективе ГМО могут вызывать проблемы со здоровьем, это далеко не единственные агрументы, чтобы прекратить использование ГМО, по крайней мере в сельском хозяйстве. Подробнее читайте в статье ниже.
Почему я делаю в тексте акцент, что речь именно ГМО в сельском хозяйстве? Потому что генно-модифицированные организмы могут быть использованы и с пользой для человечества.
Один такой пример.
Заметка на полях - ГМО соя и кукуруза, выращиваемая в огромных количествах, идёт на корм скоту. Если исключить из пищевой цепочки скот, чтобы прокормить человечество, нужно во много-много меньше раз растительной продукции (и в 5 раз меньше земельных угодий, в 10 раз меньше воды), которую можно прекрасно выращивать без применения ГМО технологий, основываясь на принципах органического сельского хозяйства.
"Монсанто и Раундап
В семидесятых американская компания «Монсанто» (Monsanto) разработала новый вид гербицидов. Новинку назвали Раундап (Roundup). Разработчики утверждали, что химикат эффективно уничтожает сорняки и вредителей и при этом почти нетоксичен и позволяет предотвратить эрозию почвы. Настоящая сельскохозяйственная панацея, апофеоз развития промышленного земледелия. К началу восьмидесятых Раундап стал самым продаваемым гербицидом в мире.
В течение тридцати лет фермеры по всему миру использовали Раундап. И только в последние годы стало ясно, что он имеет ряд серьезных побочных эффектов. Они не только сводят к нулю все его достоинства, но и создают угрозу для здоровья людей, которые едят продукты, выращенные с его применением.
Фотография: David_Reverchon/Flickr
Так, в 2007 году были опубликованы результаты исследований Environmental Working Group (USDA) (рабочая группа по экологии при министерстве сельского хозяйства США).
Выяснилось, что Раундап не предотвращает эрозию верхнего слоя почвы. Более того, он его деградирует. Применяя этот химикат, фермеры ежегодно теряют в среднем пять тонн высококачественного верхнего слоя земли с акра. И, конечно, это не может не сказываться на качестве продуктов.
В 2009-м ученые из Канского университета (University of Caen, Франция) выяснили, что в состав Раундапа входят токсичные вещества, которые представляют серьезную угрозу для здоровья. Причем история о слабой токсичности препарата - не рекламный трюк. Несколько десятилетий назад эти вещества действительно считались безвредными.
С 2001 года активно обсуждается вопрос адаптации сорняков к Раундап. Природа приспосабливается. За десятки лет применения промышленного препарата появились, так называемые "супер сорняки" - растения с повышенной степенью устойчивости к гербицидам. Они начали активно разрастаться, вытесняя сельскохозяйственные культуры. Объемы урожаев снижаются, встал вопрос о целесообразности дальнейшего применения Раундапа.
Фотография: Roofer 1/Flickr
Что в итоге. Фермеры борются за урожаи экстенсивным методом - увеличивают количество гербицидов или переводят свое производство на более токсичные препараты. Сорняки сопротивляются и продолжают мутировать. Монсато продает свои химикаты. Одновременно, компания осваивает новое направление сельскохозяйственного бизнеса - производит семена растений, генетически устойчивых к Раундап. Таким продуктам не страшен препарат и можно увеличивать дозировку токсичных веществ для борьбы с сорняками-мутантами. Замкнутый круг.
Первые продукты, устойчивые к Раундапу - генно-модифицированные, конечно - поступили на прилавки американских магазинов в середине девяностых. Сейчас, согласно данным Минсельхоза США, 90% сои, 60% кукурузы и хлопка - генно-модифицированные виды, содержащие ген устойчивости к Раундап. В одном только Техасе две трети земель заняты под такие растения. А компания Монсато из года в год идет по пути «эскалации конфликта», продает одновременно и яд, и сомнительное противоядие. И показывает на практике, как можно извлечь прибыль даже из поражения.
Недавно Агентство по защите окружающей среды заявило, что может инициировать расследование в отношении Раундапа с целью изучения любых побочных неблагоприятных эффектов его применения."
Текст: Жанна Гонсалес, Александр Рикман, Ольга Борте
Химические овощи и фрукты - это тупик. Мало того, что питательной ценности в них гораздо меньше, и многие подозревают, что в долгосрочной перспективе ГМО могут вызывать проблемы со здоровьем, это далеко не единственные агрументы, чтобы прекратить использование ГМО, по крайней мере в сельском хозяйстве. Подробнее читайте в статье ниже.
Почему я делаю в тексте акцент, что речь именно ГМО в сельском хозяйстве? Потому что генно-модифицированные организмы могут быть использованы и с пользой для человечества.
Один такой пример.
Заметка на полях - ГМО соя и кукуруза, выращиваемая в огромных количествах, идёт на корм скоту. Если исключить из пищевой цепочки скот, чтобы прокормить человечество, нужно во много-много меньше раз растительной продукции (и в 5 раз меньше земельных угодий, в 10 раз меньше воды), которую можно прекрасно выращивать без применения ГМО технологий, основываясь на принципах органического сельского хозяйства.
"Монсанто и Раундап
В семидесятых американская компания «Монсанто» (Monsanto) разработала новый вид гербицидов. Новинку назвали Раундап (Roundup). Разработчики утверждали, что химикат эффективно уничтожает сорняки и вредителей и при этом почти нетоксичен и позволяет предотвратить эрозию почвы. Настоящая сельскохозяйственная панацея, апофеоз развития промышленного земледелия. К началу восьмидесятых Раундап стал самым продаваемым гербицидом в мире.
В течение тридцати лет фермеры по всему миру использовали Раундап. И только в последние годы стало ясно, что он имеет ряд серьезных побочных эффектов. Они не только сводят к нулю все его достоинства, но и создают угрозу для здоровья людей, которые едят продукты, выращенные с его применением.
Фотография: David_Reverchon/Flickr
Так, в 2007 году были опубликованы результаты исследований Environmental Working Group (USDA) (рабочая группа по экологии при министерстве сельского хозяйства США).
Выяснилось, что Раундап не предотвращает эрозию верхнего слоя почвы. Более того, он его деградирует. Применяя этот химикат, фермеры ежегодно теряют в среднем пять тонн высококачественного верхнего слоя земли с акра. И, конечно, это не может не сказываться на качестве продуктов.
В 2009-м ученые из Канского университета (University of Caen, Франция) выяснили, что в состав Раундапа входят токсичные вещества, которые представляют серьезную угрозу для здоровья. Причем история о слабой токсичности препарата - не рекламный трюк. Несколько десятилетий назад эти вещества действительно считались безвредными.
С 2001 года активно обсуждается вопрос адаптации сорняков к Раундап. Природа приспосабливается. За десятки лет применения промышленного препарата появились, так называемые "супер сорняки" - растения с повышенной степенью устойчивости к гербицидам. Они начали активно разрастаться, вытесняя сельскохозяйственные культуры. Объемы урожаев снижаются, встал вопрос о целесообразности дальнейшего применения Раундапа.
Фотография: Roofer 1/Flickr
Что в итоге. Фермеры борются за урожаи экстенсивным методом - увеличивают количество гербицидов или переводят свое производство на более токсичные препараты. Сорняки сопротивляются и продолжают мутировать. Монсато продает свои химикаты. Одновременно, компания осваивает новое направление сельскохозяйственного бизнеса - производит семена растений, генетически устойчивых к Раундап. Таким продуктам не страшен препарат и можно увеличивать дозировку токсичных веществ для борьбы с сорняками-мутантами. Замкнутый круг.
Первые продукты, устойчивые к Раундапу - генно-модифицированные, конечно - поступили на прилавки американских магазинов в середине девяностых. Сейчас, согласно данным Минсельхоза США, 90% сои, 60% кукурузы и хлопка - генно-модифицированные виды, содержащие ген устойчивости к Раундап. В одном только Техасе две трети земель заняты под такие растения. А компания Монсато из года в год идет по пути «эскалации конфликта», продает одновременно и яд, и сомнительное противоядие. И показывает на практике, как можно извлечь прибыль даже из поражения.
Недавно Агентство по защите окружающей среды заявило, что может инициировать расследование в отношении Раундапа с целью изучения любых побочных неблагоприятных эффектов его применения."
Текст: Жанна Гонсалес, Александр Рикман, Ольга Борте