Китайский куриный суп

[madler]

Этот суп, хотя и супербыстрый, но все-таки не какой-нибудь Доширак, так что не побрезгуйте приготовить. Усилий и продуктов потребуется минимум, а накормить таким количеством супа можно человек шесть.
Фотографировать супы мне почему-то очень сложно, так что попрошу не особо придираться )))))

Comments

[ganne4ka]

О, давно никто первого не варил:) А почему нельзя было овощи в суп добавить, жалко же выбрасывать, тем более там витамины?

[madler]

Да потому что там по рецепту вообще никаких овощей, кроме кукурузы не надо :)
это я просто для бульона добавила. Варила вообще-то и так и так, но не могу сказать, что овощи как-то особенно обогатили вкус :)

[ganne4ka]

Спасибо, буду знать:)

[madler]

Я вас с этим юзерпиком не узнаю!

[ganne4ka]

Спасибо, богатой буду:)

[mrrinka]

Э... ну, можно ещё что-нибудь с ними сделать... в винегрет какой-нибудь, например...
Понимаю, что возиться бывает лень, но на фразе "овощи вынимаем и выбрасываем" я, бедный студент, аж вздрогнула :))))

[madler]

Да я тоже обычно так не поступаю, но морковку и кусочек сельдерея с вареной луковицей как-то не жалко :)
Хотя можно, например, собаке отдать..

[mrrinka]

:)
Настоящий повар найдёт применение каждой картофельной очистке! :))

[madler]

Все, вы меня застыдили, больше не буду так расточительно относиться к продуктам.
Тем более во времена финкризиса :)

[mrrinka]

:))))
*мечтательно* и мы узнаем от Вас много новых блюд... основанных на безотходном производстве... :)

[madler]

Обязательно! :)

извините, что вмешиваюсь

[shapolapkina]

овощи из бульона лучше все-таки выбрасывать. Все свои полезности они уже отдали бульону. А заодно набрались всяких вредностей из мяса. они больше в пищу, насколько я знаю, не годятся.

Re: извините, что вмешиваюсь

[madler]

Зачем Вы извиняетесь, у нас же не междусобойчик в личном журнале :))

Насчет таких утверждений про вредность могу сказать только одно - все это настолько относительно и спорно, что я бы не стала категорично что-то утверждать.
Ведь из борща никто не выкидывает овощи? Да и клетчатка в них все-таки сохраняется. А насчет вредностей из мяса - какие там вредности?