Винные леденцы

[etlerto]

Всем привет.
Не так давно я ездил к родителям. Ехать с пустыми руками не хотелось совершенно, так что после долгих раздумий решил приготовить конфеты. С шоколадными все получилось не совсем так, как я планировал, но зато все получилось на ура с леденцами, а точнее с винными карамельками.

Comments

[to_be_friends]

А из чего сделаны эти "силиконовые" формы помимо силикона? Вливать такую горячую еду - неужели ничего в неё не выделяется?

[sguirel]

но их же используют и для шоколада и для выпечки - там вообще до 220 град

[etlerto]

Без понятия. Даже если выделяется, то за все те годы, что я использую силиконовые формы (как уже сказали и для льда и для выпечки их используют) пока в моем организме изменений не замечено.
Ну и ясно что формы эти разными бывают, не знаю что и какой производитель в него добавляет.

[anike_a]

силикон инертен)

[irisssochka]

Красота и вкуснота!
Я из домашних конфет только "а-ля трюфели" делаю.

[etlerto]

Спасибо )
Я пока только конфеты из сухофруктов освоил, леденцы и пытаюсь освоить шоколадные конфеты с разными наполнителями. Но пока не очень получается. Из форм шоколадные конфеты плохо достаются.

[irisssochka]

О, с наполнителями - это наверно вообще высший пилотаж!

[etlerto]

Да нет, там все очень просто на самом деле. Смазал форму шоколадом, дал затвердеть, наполнил начинкой, дал застыть и сверху еще шоколадом. Вот только как потом такие конфеты из форм доставать я пока не понял )))))

[eugenilis]

чорд! отвлекаете от работы такими вкусными постами! пойду делать конфеты...
:)))
а приготовкой шоколадных конфет не увлекаетесь? накупила ингредиентов, ищу интересные рецепты.

[etlerto]

делал на прошлой неделе конфеты шоколадные с ореховой начинкой. Там масло, орехи, сахарная пудра и айриш крим. Очень вкусно, но из форм только одну целой удалось достать. Так что пока только изучаю вопрос. )

[etlerto]

Спасибо )

[cookhappy]

какая прелесть, супер! спасибо

[etlerto]

Не за что )
Вам спасибо за такой отзыв )