Картофель Хассельбак, по-шведски

[nadya_foxy]

Сегодня приготовим вкуснятину: запечённый картофель по-шведски, красиво названный «хассельбак». По крайней мере, именно так о нём упоминается в книге «Скандинавская кухня» (мы с вами по ней уже готовили).

Comments

[snickser]

Нашел на просторах Ютуба как готовить картошку за 10 минут в микроволновке, больше не варю её принципиально.
Закинул в кастрюлю на 10 минут при 900Вт и забыл )
Как вспомнил, хоп а она уже спелая тёпленькая ждёт...

[antiteron]

На Великом Ютьюбе хоть подсказали как чистить такой редкий корнеплод или сам догадался? Ножиком пальцы не отрезал?

[snickser]

можно не чистить... для альтернативно одарённых есть специальные курсы.

[antiteron]

Ссылку кинь, одарённый...

[snickser]

сам ищи.

[nadya_foxy]

Если так больше нравится, то почему бы и нет. Но запечённая... это шедевр! :)
А какой вкус получается у такой, микроволновой? :) Варёная просто?

[snickser]

Скажем так, более плотный чем варёная в воде, если можно ко вкусу это слово применить )

[steklomoi_ezhov]

в пакете при 800 вт минут 7 готовится, на тарелке - 6 (по три на каждой стороне, размер средний). за 10 минут ей пиздец наступает

[snickser]

Зависит от количества. У меня кастрюля стеклянная с крышкой на 5-6 клубней среднего размера.
Меньше обычно не загружаю. Там фича в том что ей ещё пропариться надо потом постоять минут 5-10.
Жар от стекла и пар внутри доводит до кондиции.