Гороховый

[alexsvatov]

Comments

[tanya_ru09]

))) Без шуток))) Я сегодня копченых ребрышек купила для горохового супа. На днях сварганю.

[none_so_pretty]

У меня всегда гороховый получается сладковатым :( больше не делаю попыток осилить этот суп

[kayakru]

возможно горох неудачный именно для супа. В принципе еще на стадии бульона можно его сделать поострее - я обычно в таких случаях добавляю несколько капель Табаско Хабанеро или стручок острой венгерской паприки ну в этом духе. Те количество микроскопическое - влияет только на остроту. Зато когда все остальное варится вкус уже получается равномерно распределяется по компонентам.

[marcusr]

Как раз для таких случаев в морозилке лежит сколько-то копченых свиных шкурок. Большого вреда от домашнего копчения не будет, а вот вкус...

[kayakru]

Копченая шкурка это хорошо :) С ней и картошечки поджарить весьма неплохо, к супчику то :)

[missstraw]

А у кого нема мяса, можно и без него родимого.Тоже много вариантов! Меня давно научила кореянка одна варить горох с добавлением помидора и половины яблока( потом выкинуть)

( потом выкинуть)

[ataggonyi]

Горох???

Re: ( потом выкинуть)

[missstraw]

выкинуть ябл и томат

Re: ( потом выкинуть)

[ataggonyi]

Это шутка вообще то))))

Понятное дело что яблоки и томат.

но вообще супец у автора уныл - куркуму вот он добавил а лучек карамелизовать - сил не было видно((((

Гороховый

[livejournal]

Пользователь marishkaak сослался на вашу запись в своей записи « Гороховый» в контексте: [...] Оригинал взят у в Гороховый [...]