"Тысяча и одна рисинка" в московской "Тюбетейке"
"Казан - это тайное оружие азиатов, надежный боевой друг татаро-монголов, незаменимый спутник и неприхотливого туриста, и городского любителя вкусно покушать."...
"...У бывалого казана нагар заполняет все его поры и образует гладкую, блестящую чёрную поверхность, хранящую в себе ароматы былых пловов, запечённого мяса, шурпы и всех тех яств, что тот казан видывал на своём веку. В хорошем старом казане самая простая еда превратится в блюдо из сказок «Тысячи и одной ночи».
Сергей Лукьяненко
Увидели мы этот большой казан на улице у торгового комплекса "Тишинка", где сейчас проходит выставка "Тюбетейка". Ошпаз Ибрагимов Азиз Курбанович, как восточный сказочник в клубах вкусного дыма, колдовал над этим казаном и разрешил даже заглянуть в "царство тысячи и одной рисинки")) хотя пока что томилась в казане только яркая, желтая морковь с узором из зернышек зиры...
Увидели вновь мы "это тайное оружие азиатов")) уже на самой выставке, когда его, как какого-то падишаха, внесли - верней ввезли в выставочный зал. Моментально собралась толпа "поклонников", журналистов и просто интересующихся сим грандиозным действом. Интересующихся до той поры пока не была поднята огромная крышка и таз, под которым находилось рассыпчатое, ароматное сокровище- состоящее из тающего во рту риса, нежного мяса, специй и моркови- драгоценные вкрапления добавляющие блеск в эту незабываемую картину Узбекского плова...
Вот такой вкусный подарок организовали гостям и участникам фестиваля Тюбетейка Алишер Халилов менеджер фуд-корта, руководитель проекта "Выездная чайхана", Чайхана "Пловчик"и под чутким руководством Фатимы Арифджановой, организатора выставки...
"...У бывалого казана нагар заполняет все его поры и образует гладкую, блестящую чёрную поверхность, хранящую в себе ароматы былых пловов, запечённого мяса, шурпы и всех тех яств, что тот казан видывал на своём веку. В хорошем старом казане самая простая еда превратится в блюдо из сказок «Тысячи и одной ночи».
Сергей Лукьяненко
Увидели мы этот большой казан на улице у торгового комплекса "Тишинка", где сейчас проходит выставка "Тюбетейка". Ошпаз Ибрагимов Азиз Курбанович, как восточный сказочник в клубах вкусного дыма, колдовал над этим казаном и разрешил даже заглянуть в "царство тысячи и одной рисинки")) хотя пока что томилась в казане только яркая, желтая морковь с узором из зернышек зиры...
Увидели вновь мы "это тайное оружие азиатов")) уже на самой выставке, когда его, как какого-то падишаха, внесли - верней ввезли в выставочный зал. Моментально собралась толпа "поклонников", журналистов и просто интересующихся сим грандиозным действом. Интересующихся до той поры пока не была поднята огромная крышка и таз, под которым находилось рассыпчатое, ароматное сокровище- состоящее из тающего во рту риса, нежного мяса, специй и моркови- драгоценные вкрапления добавляющие блеск в эту незабываемую картину Узбекского плова...
Вот такой вкусный подарок организовали гостям и участникам фестиваля Тюбетейка Алишер Халилов менеджер фуд-корта, руководитель проекта "Выездная чайхана", Чайхана "Пловчик"и под чутким руководством Фатимы Арифджановой, организатора выставки...