Самая вкусная курочка во фритюре
В этот раз приготовила я её максимально быстро😉 и соус я буду использовать не один, а сразу четыре -) но, готовых!
Ингредиенты:
▫️Куриное мясо без костей ~ 1 кг
▫️Смесь для кляра от Beksul ~ 8 ст. л
▫️Куриное яйцо - 1 шт
▫️Соль, черный перец по вкусу
▫️Кукурузное масло для жарки
▫️Маринованный дайкон и имбирь
▫️Кунжутные зерна
Готовые соусы "Eselnara" от азиатского магазина Korfood.ru
🔹Cоус для жареной курицы
🔹Cоус сладкий чили
🔹Соус острый для жареной курицы
🔹Cоус медово-горчичный
(Его все ж надо либо в салат, либо для корейских хотдогов)
Хорошо бы приготовить её для весёлой компании, именно с разными вкусами, и после их сравнить👌 Вот только я думаю, что понравятся они вам все 😉 Проверим?
Приготовление:
▪️Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на полчаса.
*я обычно готовлю из филе бедра.
▪️Готовую смесь для кляра добавить к курице, перемешать, добавить яйцо, и снова перемешать.
Также можно сделать кляр на воде
🔹~100гр смеси на 150мл воды+яйцо
Попробуйте разные варианты, что вам больше понравится👌
*готовые сухие специи для кляра бывают на 500гр и 1 кг, тот же от компании Beksul
▪️Раскалить в сковороде достаточное количество масла для обжарки, чтобы кусочки курицы свободно в нем плавали. Обжаривать курицу небольшими партиями до золотистой корочки. Обжаривать нужно дважды, чтобы курица стала хрустящей и красивой.
✳️Корейские соусы от компании "Eselnara", я выбрала сразу 4 вида, ранее уже готовила с ними, и поэтому тоже рекомендую и вам их попробовать. Они густые, ароматные и надолго хватает.
▪️На сковороде готовый соус доводим до кипения, и только после добавляем к курочке, размешали и *нивкоемслучаенесъедаем, потому что у меня еще три соуса впереди! 🙃🙃 А вам лучше сразу готовить больше кг, потому что во время готовки вы обязательно попробуйте несколько раз😆
Никогда бы не подумала, что курочка затмит мои любимые роллы, а вот все потому, что не надо смешивать две кухни на одном столе, нет нет, не в этот раз)
Корейское пиво.
Можно увидеть в магазинах: Вкусвилл, Перекресток, Азбука вкуса, Ароматный мир
Совет👌👉 приготовьте курочку, охладите пенные напитки, подберите интересное киньцо на вечер, к примеру смотрим сейчас "Капли бога", и не забудьте позвать лучших друзей 😉 🍗🍻 Ведь скоро выходные и лето!