Блины на игристом вине
Что только не придумают, правда ведь?
Меня сегодня так соседи угощали шоколадными блинами с домашним почти бейлисом, вкусно?! Конечно, же 😉
А этот рецепт я увидела у liligorina
И решила повторить...
Ингредиенты:
▫️2 яйца
▫️1 желток
▫️1/4 л соли
▫️1 ч.л сахара
▫️160 мл игристого вина
▫️80 гр пшеничной муки
Приготовление:
▪️Яйца, желток, соль, сахар смешать венчиком в миске. Добавить столовую ложку растительного масла. Игристое вино немного нагреть.
▪️Добавлять в яичную смесь муку и игристое постепенно: немного муки, немного игристого и так повторять, пока не закончатся :) Поставить в холодильник на 2 часа.
▪️Выпекать на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, с двух сторон.
Блинчики получаются тонкие, впрочем, это не так сложно, как оказалось :)
Со вкусом игристого, да в прикуску с ягодами физалиса - весьма эффектно я вам скажу 😉