Решила я тихим весенним (а может, все-таки зимним?) вечерком испечь хлеб. Имелась в наличии мука ржаная обдирная, мука самая обыкновенная пшеничная и кунжут. Технология приготовления точно такая же, как и для предыдущего, белого хлеба. А вот результат совершенно другой:

( Read more... )

 Раньше я никогда бы не поверила, что этот момент в моей жизни настанет =) Хлэп! Хлэп! Буличка, буличка!!!
Испекла я, в общем, хлебушек =)) И не в хлебопечке, которая сама замешивает, сама греет-поднимает, и сама потом печет, а ты к ней подходишь только готовенькое забрать.
Я:

• замесила тесто, заметьте, вручную (при этом обнаружив, что дух от ( Read more... )