"Вкусная" Венеция

[fluger19]

Мое знакомство с кухней Венеции в этот раз ограничилось несколькими блюдами.
Это были лангустины, пюре из баккалы (трески), спагетти с ракушками вонголе, полента, печень по-венециански и тирамису.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[marinara03]

Меня веселит термин "итальянская кухня", ибо нет таковой, твой пост тому подтверждение. Южанам вряд ли бы понравилась эта еда, а северяне не оценили бы южные блюда.

[fluger19]

Точно! Когда начинаешь вникать в регионы поражаешься их разности, в том числе гастрономической. После Венеции я поехала в Трентино-Альто-Адидже - ну там тоже можно поесть пиццу/пасту, но определяющая-то еда совсем другая - шпик, гуляш, кнедлики. И немецкий язык вокруг...

[marusa_muse]

По фото, мне твоё приготовление печени понравилось больше!)))
Что у них рядом с печенью?

[fluger19]

У них рядом с печенью полента - кукурузная каша. Застывает в форме и ее режут ломтиками. Как абхазская мамалыга, только аккуратненькая, гламурная)

[marusa_muse]

Аааа.... Шото я её так и не поняла, мамалыгу эту! Не моё видимо!)))

[lexzag]

Вкусно даже на фото! :)
Я себе тоже уже придумал, что разок за поездку буду не только сосисками с колбасой из магазина питаться, а выкраивать немного кровных на ресторан, так чисто пофоткаться, в еде то я ни чего не понимаю пока. :)

[fluger19]

Это правильно. Еда - часть культуры, лучше страну понимаешь. А если начинаешь вникать - почему в этом регионе едят именно это, просто проваливаешься в бездну всяких историй)