Про ГОСТы
Ко многим ГОСТам полагались примечания. Например, вот какого содержания:
«Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
Это - знаменитый ГОСТ 23670-79 от 1979 года в редакции года 1980 (варёная колбаса и сосиски) - благословенные "брежневские" времена "развитого социализма".
Что такое упомянутая "масса"? Это месиво из перемеленных сухожилий, хрящей и костей. А бывало, что и целлюлозу добавляли.
«Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
Это - знаменитый ГОСТ 23670-79 от 1979 года в редакции года 1980 (варёная колбаса и сосиски) - благословенные "брежневские" времена "развитого социализма".
Что такое упомянутая "масса"? Это месиво из перемеленных сухожилий, хрящей и костей. А бывало, что и целлюлозу добавляли.