Необычный томатно-фруктовый салат с мятной заправкой!
Рецепта как такового нет. Для салата нужно 1 авокадо, 1 манго, немного помидор черри и адыгейский сыр (или любой другой с мягким сливочным вкусом).
И вроде ничего особенного, но в тандеме с моей любимой заправкой к фруктовым салатам получилось что-то феерично вкусное! Рецепт заправки уже был тут, я напомню. Сок 1 апельсина, 6 листиков мяты, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 щепотка лимонного перца (заменить можно цедрой лимона и щепоткой свежесмолотого перца)и сладкой паприки и 1 листочек базилика. Все нужно взбить в блендере и полить заправкой салат.
Я не шучу. Салат гениальный. Готовить - немедленно.
ВАЖНО!
Для наилучшего результата главное - выбрать самое лучшее, мягкое и спелое манго и авокадо. Тогда получится совершенство. А если не добавлять сыр, то получится абсолютно вегетарианский салат, подходящий даже сыроедам.
(c) http://pie-maria.livejournal.com/22564.html