Тарт с помидорами и рикоттой

[fleur_de_cassie]

Предыстория этого пирога немного забавная и случайная. В инстаграм и фейсбуке я несколько дней назад делилась переживаниями - уходя утром на работу, оставила телефон дома, причем это был уже второй случай подобной забывчивости за последний месяц. Жить без телефона целый день, как выяснилось, можно, но в транспорте я натурально схожу с ума - от

Comments

спасибо

[okneva]

интересно и не сложно, попробую воспроизвести

Re: спасибо

[fleur_de_cassie]

На здоровье

[bynu_7]

Хорошо,когда просто,спасибо:))

[fleur_de_cassie]

На здоровье

[marus_ok]

тоже теперь такой хочу :) завтра в эстонщине буду, куплю рикотты :)))
и решила варить оранжевый кетчуп все-таки :)

[fleur_de_cassie]

Я вспомнила вечером, что хотела еще в этот пирог моцареллы сверху покрошить))) и забыла напрочь))

[marus_ok]

сдается мне, он и без моцареллы был дивно хорош :)... но моцареллу тоже куплю! :)

[fleur_de_cassie]

Подтверждаю, без моцареллы ок)) Но я ж ее специально купила! И вообще напрочь вылетело. Вечерком уже прилегла под одеяло с книжкой, и тут меня кааак осенило!!))

[zalevchik]

Помидоры с рикоттой - беспроиграшное сочетание. Но фета, думаю, тоже может подойти. У меня она такая, что не крошится, а хорошо намазывается.
PS. Аня, а что случилось с carina-forum? Он больше не функционирует?

[fleur_de_cassie]

Фета все же совсем иную консистенцию имеет. В данном случае рикотту можно бы заменить гладким мягким творогом. А в нее уже добавить кусочки феты, я таким манером пеку свой любимый летний пирог с кабачками.

Да, к огромнейшему сожалению, Карина сайт закрыла.

[zalevchik]

Ок, поняла про консистенцию. А твой пирог с кабачками я хорошо помню - я пекла его. :)

Действительно очень жалко! Сколько же вкусных, красивых, нетрадиционных рецептов насобиралось на форуме за столько лет! Колоссальный труд! Но остаётся только смириться с решением Карины.

[fleur_de_cassie]

Я тот пирог в этом году пекла если не каждую неделю, то раз в две стабильно) еще и кружки баклажанов один раз добавила.

Ой не говори :( такая кулинарная книга была дивная... и только и удалось, что с краешку зачерпнуть.

[miss4gu]

Боже, какая красота!
Спасибо! Сохраню себе и попробую испечь на досуге)
Помидоры и рикотта - это я люблю)

[fleur_de_cassie]

На здоровье :) Надеюсь, понравится :)