Маффины с сыром и вялеными помидорами

[fleur_de_cassie]

В сообществе gotovim_vmeste2 на этой неделе проходит раунд, посвященный вяленым помидорам; это не самый популярный ингредиент на моей кухне, преимущественно в силу того, что у меня никогда не бывает в избытке вяленых помидоров. С лета (кажется, даже позапрошлого) в заначке стояла небольшая баночка таких помидоров, которые я добавляла помаленьку то тут, то там, но

Comments

[aranart]

Люблю вяленые помидоры, надо будет такие маффины сделать)

[fleur_de_cassie]

На здоровье, они очень вкусные :)

[ranja]

красивые!

[fleur_de_cassie]

Спасибо :)

[fleur_de_cassie]

Базилик вообще очень идет сырам и сырной выпечке, я его во все сырное часто добавляю.

Про помидоры я и не писала) Что там писать. Валяться нигде не надо :) Помидоры черри или сливки (крепкие, не водянистые должны быть помидоры, я делала с сезонными "пальчиками" в конце лета) разрезать пополам, удалить жидкость, на противень и в духовку на низкую Т до полной увяленности))) потом в банки, залить маслом (можно в те же банки положить долек чеснока, пряных трав) и укупорить, собственно, все :)

[fleur_de_cassie]

Самый дурацкий вопрос - это вопрос незаданный... Я и делала в газовой, у меня только с недавних пор электро. По времени зависит от размера и сочности помидоров и Т в духовке, два-три часа может сушиться. Насчет масла - вроде я не грела, просто разложила помидоры в банки, добавила чеснок и маслом залила (масло у меня оливковое, но можно обычным растительным, это дело вкуса). Банки обычно стерилизую.

[electrolyte_14]

Класс! Состав убойный! Спасибо!

[fleur_de_cassie]

Что же вас так убило?

[electrolyte_14]

Люблю базилик, вяленые помидоры, сыр, базилик, там у вас еще масло ароматное.Очень гармонично, на мой взгляд.Убойный, в смысле очень-очень.

[fleur_de_cassie]

:)

[g_bukin]

ну ваще((