Простой черничный пирог

[fleur_de_cassie]

Я очень люблю ходить в лес. За черникой. Лес от нашей дачи в двух шагах - натянул резиновые сапоги, прошагал десять минут, и ты уже там. Лес большой, тянется на много километров, и местные делят его на "ближний" и "дальний". Раньше, бывало, ходили и в "дальний" - далеко, за несколько километров, но последние годы ходим поближе, тем более что

Comments

Если у вас в заначке есть пара-тройка любимых черничны

[nelly_z]

В заначке нет, есть в журнале.:))
Хорошо, когда можно ведрами таскать, я бы и сама не отказалась пособирать.
Я в эту субботу помидоры и огурцы консервировала.Укроп, чеснок, хрен, маринад, запах... С ужасом подумала, что я люблю этим заниматься.
Всё, я стала похожа на маман.:))

Re: Если у вас в заначке есть пара-тройка любимых чернич

[trio_mia]

Неллик а я , кстати, люблю больше собирать, чем есть)))
Исключение земляника)))

Re: Если у вас в заначке есть пара-тройка любимых чернич

[fleur_de_cassie]

Пойду погляжу :)
Слушай, я так балдею от процесса! потом, конечно, и спина, и ноги в хлам - попрыгаешь пять-шесть часов вприсядку-то, но кааааайф!!)))) и тоже ловлю себя на мысли, что стала в этом похожа на маман - потянуло на консервацию, к грядкам и ты ды))

[ranja]

шикарный пирог!

а как ты чернику замораживаешь? промываешь, отбираешь, сушишь и в морозилку? или сразу в морозилку?

[fleur_de_cassie]

Спасибо, Раня :)

Ничего не делаю - не промываю и не отбираю) я собираю ее в экологически чистом лесу собственными руками)) в процессе, если листики попадаются, сразу убираю, вообще я чисто собираю, без мусора. Так что из ведра пересыпаю в контейнеры и в морозилку.

[trio_mia]

http://trio-mia.livejournal.com/284346.html
Сама большая любительница - только что поставила)
Как-то мы вместе сегодня)

[trio_mia]

И еще посмотри у меня в каталоге- там есть несколько)

[fleur_de_cassie]

О, супер, я, правда, похожий пекла))) но без миндаля, испеку и такой, мне теперь всю зиму развлекаться опять с черникой) в каталоге я уже как-то смотрела, помню, был такой у тебя пирог, с черникой и меренгой, я его пекла, только без меренги) и у себя даже тут как-то выкладывала.

[umnicca]

А у меня нет рецептов, потому что чернику люблю только свежую... Ни варенья ни пироги всяческие. Думаю вот в этом году попробовать сварить таки с лавандой немножко, на тебя насмотревшись, но не уверена))

[fleur_de_cassie]

Я свежей столько не съем, сколько собираю... и если б у меня был отпуск, как у маман, два летних месяца, и жила б я летом на даче, я б собирала в разы больше - ходила бы каждый день. Так что мне хватает на все - и поесть просто так, и молочные коктейли я с ней делаю (с бананом вкусно), и пеку-пеку-пеку... варенье хорошее, Лен, я в том году сварила несколько баночек, получилось так здорово, что в этом году сварила больше.

[flamebelle]

Очень красивый пирог!!!

[fleur_de_cassie]

спасибо, красоты я в нем, признаться, не так чтобы очень вижу, но вкусовые качества что надо)

[flamebelle]

А эти ягодки в пироге - это разве не красота?

[fleur_de_cassie]

У всех свои представления о прекрасном :)