Гваякол

[flavorchemist]

Вещество с характерным сладковатым, фенольным, немного дымным ароматом, напоминающим аромат копчения. Само по себе полезно тем, что из него делают ванилин.

Comments

[00geo]

А разве шпалы не креозотом пропитывают? Я их по строй. отряду в Воркуте помню - зело вонючие.

[flavorchemist]

Видимо в нем какое-то количество гваякола содержится. Наверняка и ванилин можно найти

[asund]

Как нам говорит википедия, креозот "представляет собой смесь фенолов, главным образом гваякола и крезолов".

[00geo]

Буду знать.

[khathi]

Креозотом. Который есть смесь разных ароматических и не очень углеводородов, одним из которых (и одним из наименее вредных, кстати) и является гваякол.