Плов с курицей - фирменный рецепт моего мужа

[flamebelle]

Этот рецепт целиком и полностью принадлежит моему супругу! У него есть любимый казан с титановым покрытием, приправы и особые ритуальные танцы. Конечно, чаще мы готовим вместе, но закладку продуктов, принятие решений по ходу приготовления - это все мой муж делает сам. И плов получается - пальчики оближешь! Моя мама даже перестала его готовить,

Comments

[para_gn0m0v]

Оксаночка, плов очень аппетитный! Хотела завтра сделать, но главная проблема-отсутствие казана. Попробую в мульте, но это, конечно, не то(

[flamebelle]

В мульте он тоже получается отменным! Только подольше из мульти не вытаскивай.
Спасибо!

[para_gn0m0v]

А он не переварится?

[flamebelle]

Нет. Программа плов - 40 минут в среднем. И мы без подогрева же оставим ))

[tania_bondarets]

на красивой турецкой тарелочке!

[flamebelle]

Танюш, ты сразу узнала ))) Я себе в этом году купила в Крыму. )))

[tania_bondarets]

а они уже и в Крым добрались?

[flamebelle]

Там была лавочка. Я спросила откуда - оказалось, из Турции. они там с какой-то мануфактурой сотрудничают.

[igor_ukraine]

Надо попробовать повторить....
Насчет ошибок : в пункте 6 "Две головки риса"....

[flamebelle]

Благодарю Вас, Игорь! Отвлекаюсь на деток, мысль потеряла и ошиблась. Уже исправила.
Повторите, очень вкусно!

[sts_z]

с 1 пунктом согласен.Все остальное..
на дно газана выкладываем тонкую лепешку из теста...тонкую)
вываливаем рис,скидываем изюм,поливаем растопленным сливочным маслом.Далее прикрываем вверх горловины газана куском ткани и только потом крышкой.
Прежде чем все это поставить на огонь(газовая плита)...найдите круглый кусок тонкого листового металла,поставьте на конфорку,прогрейте,убавьте пламя до минимума,и ставьте газан.
В зависимости от сорта риса,от 1.5 до 3.5 часов
А в качестве приправы,все что угодно,отваренное мясо,курица,итд итп

[flamebelle]

Я о таком варианте и не слышала! Спасибо за вариант ))
Сколько у меня сегодня гостей новых )))

[sts_z]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/1790/
Главное не останавливайтесь на достигнутом.
Плов,это...это украшение стола и гордость хозяйки,и мужских рук не любит

[flamebelle]

Спасибо за ссылочку )) Если мой супруг хочет порадовать семью и приготовить свой фирменный плов - я не могу ему отказать )))

[tatiana_karpec]

Тарелочка просто на зависть всем фуд-блоггерам)
Мне нравиться 1 (заглавное) фото и 3 (где блюдо чуть на расстоянии снято).
А плов - отменный. Тоже очень люблю с курицей. Обязательно возьму на заметку.

[flamebelle]

Танюш, спасибо большое! Я снимала с рук, было непросто. тарелочкой обзавелась два месяца назад. Турецкая )) Спасибо за мнение и похвалу.
Буду рада, если рецептик пригодится ))

[tatiana_karpec]

Оксан, фотографии очень чудесные получились, и да, такие восточные, яркие. Очень нравятся.

[flamebelle]

Ой, как я рада. Я именно этого и хотела. ))) Восток ведь действительно очень яркий и контрастный ))