Иван чай. Рецепт приготовления.

[finsaver]

Comments

[morozovna_ekb]

про мясорубку прямо открытие)
очень люблю иван-чай
И удивляюсь почему моя бабушка его не заготавливала, хотя мы с ней всегда собирали душицу, чебрец, сушили ягоды для чая. Поля иван-чая помню, а вот чтобы мы его заготавливали - такого не было. А вот последние год-два - очень много знакомых именно сами заготавливают.

[finsaver]

Мясорубка это чудо способ, чай получается такой же вкусный и ароматный, но при этом процесс гораздо проще и результат гарантированный.
Мы с бабушкой тоже собирали травы, но больше как лекарство, а вот чай не делали. Может эта традиция гораздо раньше исчезла... или процесс был таким сложным в то время, что при появлении индийского чая они решили не повторять подвиг?
У меня, к сожалению, бабушек не осталось, спросить не у кого. Есть бабушки мужа, но они городские и иван-чай точно не делали.

[mahusia]

я в этом сезоне читала и тоже уже облизывалась. а сама такой в чистом виде не пробовала, очень здорово у вас получилось!

[finsaver]

спасибо! А у вас он растет?

[mahusia]

я даже спевиально посмотрела - растет

[finsaver]

о, ну тогда вообще отлично, есть где разгуляться в следующем году.

[trendyrowdy]

Спасибо за рецепт!
У меня бабушка всегда собирала иван-чай и добавляла его с другими травами в простой черный чай. Такой чай, как у тебя, очень интересный, сохраню рецепт, вдруг когда-нибудь поборю лень и все-таки сделаю))

[finsaver]

Он очень просто делается, особенно рецепт с мясорубкой, поэтому попробовать стоит. Бабушка у тебя просто на воздухе сушила его?

[trendyrowdy]

Даже не помню: на свежем воздухе или просто на подоконнике, но точно не в духовке.

[maryshadow]

Интересный рецепт! Жаль, уже не опробуешь этим летом, но в следующем попробую даже ради интереса :)

[finsaver]

Он уже отцвел, да? Я почему-то думала иван-чай все лето цветет, до конца августа.

[annataliya]

Прямо целую чайную фабрику организовали, молодцы!

[finsaver]

да, неожиданно скука дачная вылилась в продуктивное мероприятие )))