Ваниль-аромат уюта в доме.
Сегодня речь пойдет о ванили. В прошлый раз я покупала мадагаскарскую ваниль, о ней и о рецепте ванильного экстракта и сахара писала тут http://finsaver.livejournal.com/23176.html.
Для разнообразия решила взять
другой сорт ванили и сравнить их.
Frontier Natural Products, Organic Whole Vanilla Beans, 4 oz (113 g) - ваниль органическая в стручках.
На проверку эта ваниль оказалась такой же как и первая мадагаскарская Frontier Natural Products, Whole Madagascar Vanilla Beans, 4 oz (113 g).
Такая же большая упаковка, в которой порядка 30 стручков, отменное качество. Вся ваниль свежая и очень ароматная. Хватит ее надолго. У меня она лежит уже больше 6 месяцев и ничего плохого с ней не произошло. Просто закрыта клипсой, чтобы воздух не проникал и она не сохла.
В общем, особой разницы я не заметила и брать можно любую пачку, благо цена у них практически одинаковая.
Вот она, красотка.
А это мой ванильный экстракт.
Кстати, в этот раз у меня не было водки, она закончилась и идти в магазин было лень, поэтому решила поэкспериментировать и настоять ваниль на Кюрасао (ликер с нотками апельсина, достаточно крепкий). Получилось нереально, гораздо лучше чем на чистой водке. И ликер нашел применение, а то стоит неприкаянный ))))) Так что смело можете заменять водку в рецепте экстракта на крепкий апельсиновый ликер.
Если вы любите печь или у вас есть дети, которые обожают ванильное мороженое, ванильное молоко, коктейли молочные, то я настоятельно рекомендую подружиться вам с ванилью. Я теперь ее даже в пакет с зерновым кофе добавляю и к чаю молотую, получаются ванильный кофе и чай.
Ваниль прекрасного качества, всегда свежая, ароматная, у нас такую, к сожалению, не найти.
Как сделать первый заказ на iherb.com.
Вам также могут быть интересны мои посты на вкусные темы: