Томатные рецепты. Сангрита.
Сок томатный - 2 стакана
Сок апельсиновый - 1/4 стакана
Сок лайма - 1 столовая ложка
Сахар коричневый - 1 столовая ложка
Соус ворчестерский - 1 чайная ложка
Соус табаско - по вкусу
Соль морская - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
В миске смешайте томатный и апельсиновый соки, добавьте сок лайма (можно заменить на лимонный), коричневый сахар и ворчестерский соус. Добавьте табаско по вкусу, посолите и поперчите. Закройте пленкой и охладите 1 час.
Сангритой в Мексике запивают Текилу, а можно употреблять вместе с креветками на гриле, как соус.