Пасха или Великое Христово Воскресенье - это самый важный праздник для православных киприотов. До него, как и положено, верующие постятся. Но для киприотов пост, прямо скажем, занятие обычное и ничего особенного в этом нет. Помню, когда жила в России, во-первых, на меня смотрели как на ненормальную, если я говорила, что постчусь, во-вторых, постных продуктов и блюд было по пальцам пересчитать. В магазинах, конечно, появлялись полки с определенными продуктами в виде: "пряники постные", "геркулес Экстра", мармелад, капуста квашеная... в основном постными сладостями и соленьями все и ограничивалось. Я, что называется, развлекала себя сама, находя рецепты в интернете или кушая собственные заготовки из овощей с грядки на нашей даче.
На Кипре все иначе: свежайшие овощи и фрукты круглый год, неимоверный выбор бобовых, морепродукты всех видов от мидий и гребешков до каракатиц и осьминогов, молоко - соевое, миндальное, кокосовое, тофу... Заходя в булочную можно найти все что душе угодно - постный торт, кекс, печенье, пироги, хлеб... Что-что, а киприоты поесть любят и в этом удовольствии себе никогда не откажут, хоть в пост, хоть не в пост. Мой муж был в шоке от всего этого разнообразия и даже отметил, что постясь на Кипре, даже можешь и не заметить, что вообще постишься.
То было про еду. А теперь про дух Пасхи. Многие иностранцы приезжают на Кипр именно на Пасху, чтобы почувствовать дух Рождества Пасхи. Хорошим примером была моя сегодняшняя прогулка вдоль моря в туристической зоне. Отели заполнены, на лежаках нет свободного места, народ купается и загорает, в воздухе витает стойкой аромат солнцезащитных средств. Но главное - это как киприоты отмечают этот праздник. Рождество, к примеру, тихо, по-семейному. Новый год вообще никак. Все основные гулянья, кажется, устраивают на острове русские. А вот Пасху отмечают с размахом.
Накануне самого Праздника Пасхи, ночью киприоты собираются на службе в церкви на праздничную литургию. В полночь в Христово Воскресенье все собравшиеся в храме зажигают свечи. В этот момент принято говорить - Христос Анести! (Христос Воскрес!). А в ответ услышать - Алитос Анести! (Воистину Воскрес!). После службы киприоты расходятся по домам, неся в руках зажженные свечи. Этот огонь передается от человека к человеку по цепочке, и тем самым всю улицу в темноте освещают сотни огоньков.
В одно и тоже время со службой и зажжением свечей, не далеко от церкви зажигается и огромный костер из заранее заготовленного хвороста. Этот костер символизирует сожжение чучела Иуды, предавшего Христа. Рядом рвутся хлопушки, взрываются петарды и гремят фейерверки. Так народ радуется наступлению Пасхи и воскрешению Христа. Все эти гулянья продолжаются до середины ночи, а наутро вся семья приглашается к праздничному столу, где главным блюдом становится зажаренный на вертеле барашек!
Вот такие гулянья развернулись недалеко от нашего дома после полуночи этой ночью. Это одна из центральных улиц Лимассола и одна из крупных церквей города. Мы, если честно, поспешили домой, ибо ребенок был в шоке от событий и бесконечных хлопков. Вот такой вот он - дух Пасхи на Кипре.
Click to view