Римская кухня. Закуска из Шампиньонов

[feline34]

Ну, чтобы я куда-нибудь не поехала и там какую-нибудь экзотическую кулинарную книгу не купила - так бывает редко. В этот раз, в Заальбурге, муж обратил мое внимание на римскую кулинарную книгу. Я ее конечно тут же цапнула. Еще в машине начала читать и прифигела от простоты рецептов. Сначала я вздумала чуточку разочароваться, но вчитавшись поняла,

Comments

[inga1]

вроде несложно. но мужики мои грибы есть не станут :(
:)

[m_petra]

а мои не станут мед в грибах:(

[feline34]

Ну ведь можно для себя, любимой приготовить :) Я так обычно и делаю.

[feline34]

Приготовь для себя меньшее количество :)

[gaida]

а можно заменить соусом, которым меня научили в Бурятии - сушеная рыба измельчается, добавляется масло( что бы густая смесь получилась) и настаивается это неделю в прохладном месте, а потом туда чеснок, перец( лучше конечно стебли черемши, но...)+ сахар. И соус через 2 дня готов. Он конечно не совсем соус, а намазка =)))) для хлеба, но если сделать пожиже, то соус. +))

[feline34]

нуууу, можно наверное, точно сказать не могу, ведь вкусы не сравнить :)

[ol_lar]

По мне, так лучше и не знать, как готовится вкусный соус :)))
3 года рыба гниет, ох... :))

[feline34]

Но самое хаха - он действительно вкусный!

[fraya_pwt]

А я как раз планировала что-нибудь вкусное сделать) Спасибо!!

[feline34]

Пожалуйста, рада, что заглянули :)

[getigertekatze]

Ольч, скажи, у тебя хотя бы БА такое ест?
Мои точно никто не будут :(

[feline34]

Он у меня все ест, и я сама ем, просто делаю себе меньше :)