Про чебуреки

[feles_gracilis]

Я их таки сделала вчера. Тесто заварное, очень приятное в работе, вода-мука-соль-желток-водка-масло. Фарш был всё-таки свиной, со свежим базиликом, мятой, зирой-кориандром-паприкой-перцем-калинжи. Лук для фарша размолола в пюре, он так не выделяется и даёт сочность. По просьбам общественности было 2 варианта: с водой и с кефиром. Один фиг, абсолютно.
Всем понравилось, даже маме. Мне - нет. Ну, не моё это, совсем.

И скажите мне. А куда вы потом масло сливаете?