Никаких запретов! Красный рис с овощами
Представляете, что еще при китайском императоре красный рис был доступен только ему самому, да императорскому семейству. Считалось, что именно благодаря этому рису можно стать сильнее и быстрее. Лучшим войнам давали отведать этот таинственный рис.
А теперь каждый из нас может его попробовать! Известно, что красный рис очень полезен. Содержит клетчатку, антиоксиданты, витамины. А еще говорят помогает держать фигуру в тонусе!
В общем это все навеяло такой вот полезный рецепт:
Красный рис с овощами
На 4 порции:
1 ст. красного длиннозерного риса «Ярмарка», 1 перец красный, 1 небольшой кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 0,5 перца чили, 100 г початков мини кукурузы, пучок сельдерея, 0,5 ч. л. зиры, 50 г растительного масла, соль - по вкусу.
На сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, морковь, перец чили. Добавить нарезанные кубиком кабачок и красный перец, готовить 5 минут. Засыпать рис, залить водой так чтобы она покрыла рис на 1.5 см. Варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут. В конце варки добавить кукурузу, зиру, посолить, поперчить и варить ещё 5 минут. При подаче посыпать нарезанным сельдереем.
До новых рецептов, друзья!
А теперь каждый из нас может его попробовать! Известно, что красный рис очень полезен. Содержит клетчатку, антиоксиданты, витамины. А еще говорят помогает держать фигуру в тонусе!
В общем это все навеяло такой вот полезный рецепт:
Красный рис с овощами
На 4 порции:
1 ст. красного длиннозерного риса «Ярмарка», 1 перец красный, 1 небольшой кабачок, 1 луковица, 1 морковь, 0,5 перца чили, 100 г початков мини кукурузы, пучок сельдерея, 0,5 ч. л. зиры, 50 г растительного масла, соль - по вкусу.
На сковороде обжарить до мягкости мелко нарезанные лук, морковь, перец чили. Добавить нарезанные кубиком кабачок и красный перец, готовить 5 минут. Засыпать рис, залить водой так чтобы она покрыла рис на 1.5 см. Варить на медленном огне с закрытой крышкой 30 минут. В конце варки добавить кукурузу, зиру, посолить, поперчить и варить ещё 5 минут. При подаче посыпать нарезанным сельдереем.
До новых рецептов, друзья!