"ленивый" масала-чай
Боже, как я люблю масала-чай! И как я только не извращалась, пытаясь по-первости приготовить его дома без рецепта, что называется, на здравом смысле. Как ни крутила, выходил просто чай с молоком. А потом подруга привезла из Индии пакетик масала-чая с инструкцией. Оказалось, что заваривать нужно уже в молоке!
Такое это было счастье. Пока пакетик не закончился. Всё не найду в себе воли поискать способ добычи масала-чая в Мск, наверняка он (и способ, и чай) есть.
Зато мне тут подарили коробку пакетированного чая со специями из Старбакса, из которого можно организовать себе нечто напоминающее.
Вот так он выглядит.
А если взять 2 пакетика, подержать пару минут в литре слабокипящей молочной смеси (500 мл воды + 500 мл молока 3,2%) и добавить перед подачей 2 столовые ложки сахара (ну, если кто любит с сахаром), то получится - не, ну не масала, конечно, но что-то приятно напоминающее. И согревающее.
Сам чай, конечно, абсолютно посредственный (а покажите мне пакетированный, который не), но вот общий эффект показался мне замечательным. Попробуйте.