Заквасочный хлеб в хлебопечке

[fantastic_baker]

Можно! Можно получить в хлебопечке вполне удачный ржано-пшеничный заквасочный хлеб.
Для этого нужно лишь терпение, чтобы выдержать хлеб 3-6 часов на расстойке.
Ну, и еще кое-что - домашняя закваска, например. И энтузиазм домашнего хлебопека :)

Comments

[selenav]

Обязательно попробую ваш хлеб, спасибо!

[fantastic_baker]

Спасибо за доверие :) Надеюсь, придется по вкусу. Он такой... средневзвешенный. В меру плотный, в меру кислый. А время расстойки зависит от силы закваски.

[olya_f]

Испекла вчера, все получилось, спасибо огромное за рецепт!

[fantastic_baker]

Приятно узнать, что рецепт пригодился!
Удачи! :)

Самый лучший домащний хлеб от Анны Китаевой для Тельцо

[livejournal]

Пользователь tomasi сослался на вашу запись в записи « Самый лучший домащний хлеб от Анны Китаевой для Тельцов и всех увлеченных выпечкой» в контексте: [...] Ржано-пшеничный хлеб в хлебопечке [...]