Сладкие и сладковатые желуди для 5-й и 4-й зоны м/с:
Белая секция:
1. Quercus muhlenbergii (Chinkapin Oak), Дуб Мюленберга.
2. Каштановый дуб QUERCUS PRINUS (Chestnut Oak) трудно различим с другими каштановыми дубами (Quercus montana, Q. michauxii, Q. muhlenbergii, и Q. prinoides сладкие виды в первой четверке).
3. Довольно сладки и жёлуди корзиночного дуба (Дуб Мишо) Quercus michauxii или болотно-каштановый дуб Quercus michauxii (Swamp Chestnut Oak).
4. Дуб карликовый Quercus prinoides может зацвести и принести желуди всего лишь в 3-5 летнем возрасте, будучи ростом всего лишь 20-50 см! И после этого будет плодоносить ежегодно! Да ещё он и невысокий - 4-6 м всего лишь, то есть высотой с обычную садовую яблоню!! Жёлуди у него длиной около 2 см, в целом сладкие, но можно поискать - и найти - особо сладкие экземпляры! Этот вид легко перепутать с другими каштановыми дубами.
5. Дуб крупноплодный ( Quercus macrocarpa) из района великих озёр в Америке.
6. По словам А.Орлова дуб пушистый Quércus pubéscens также имеет сладкий вкус, низкорослое дерево до 10м.
7. Жёлуди вида: Болотный белый дуб или Дуб двуцве́тный (лат. Quercus bicolor), по отзывам людей, можно есть без всякой обработки. Но и у него могут быть деревья с горькими плодами, это надо учитывать, он часто начинает плодоносить гораздо раньше.
8. В желудях дуба белого, Quercus alba, тоже нередкого в ботсадах, горечи значительно меньше.
9. Пробовал желуди монгольского дуба Quercus mongolica, у некоторых разновидностей они не горькие, травянистого вкуса.
10. Quercus virgiliana дуб виргинский. Съедобные жёлуди. Сложен для акклиматизации, 5-я зона м/с.
Секция черри:
Quercus variabilis. Дуб изменчивый
Красная секция:
quercus ilicifolia f.Ballot, Дуб падуболистный, ф Баллот (низкорослый 8-10м)
Секция Mesobalanus:
Quércus frainétto, Дуб Фрайнетто или венгерский.
Для 8-9 зоны добавляется
Белая секция: Вечнозеленый дуб ка́менный (лат. Quércus ílex)
Секция черри: Вечнозеленый дуб про́бковый (лат. Quércus súber), Дуб турецкий (Quercus cerris)
Возможно внутрисекционное переопыление рода дуб. Поэтому желательно видовые рощи одной секции располагать на удалении. Массово распространенные в России дуб черешчатый и в Европе дуб скальный также относятся к белой секции, поэтому их соседство желательно удалить на 70 м от дубов со съедобными желудями без предварительной обработки из белой секции. Соседство с ними сладких дубов из секций черри, красной и Mesobalanus допускается.
Также см. статью сладкие и горькие Ю.Курский
http://kurski.ru/index.php/en/raboti/statorasten/71-g Источник Quercus pubescens - дуб пушистый Дуб монгольский