Лето и пиво созданы друг для друга, когда как не летом выпить прохладненького пеняшегося и прохлаждаться в приятной неге ( Read more... )

Все таки пробовать пиво это весело. И познавательно, причем не только в гастрономическом смысле, а, например, в географическом - до прошлого года знать не знала, что есть такой городочек во Флориде - Форд Лодердейл / Fort Lauderdale, а там - пивоварня Хоффнер / Khoffner аж с 1933 года и варит, по сегодняшним меркам, крафтовое пиво - не так чтобы ( Read more... )

Если подумать, то бельгийская пивоварня St.Feuillien очень даже вписывается в определение "крафтовое пиво" - варит не особо много, управляется семьей, на мировое господство не претендует. Но себя они считают обычной пивоварней, которая варит обычное пиво - обычное для Бельгии и уже больше ста лет.


( Read more... )

Ресторан Paulaner на Невском проспекте расположился на первом этаже гостиницы Park Inn. Днем завтраки и обеды для проживающих и тургрупп, вечером - как ресторан. Ресторан предлагает традиционную баварскую кухню - плотную и сытную, и хорошее пиво ( Read more... )

( Мгновение ностальгии )

Пятый фестиваль домашнего пивоварения состоялся в прошлую субботу, и то ли я стала разбираться в пиве, то ли пивовары вынурнули из горькких пучин и обратили свое внимание и энергию на другие стили, но все три моих жетончика для голосования были отданы лучшим из лучших ;) В этом году голосование было "в общую копилочку пивоварни", а оценки ( Read more... )

Впервые с ней мы встречались в марте - и это было хорошее пиво. Сейчас, после четырех с лишним месяцев отстоя в холодильнике это прямо таки отличное пиво ( Read more... )

Однажды это должно было случиться - это случается с каждым, кто интересуется пивоварением, рано или поздно. Со мной случилось не то чтобы рано, наверное в самый раз ;) Это - варка пива, точнее участие в реальной варке. Не то, чтобы я не знала как варится пиво - в теории очень даже знала, даже предметно щупала варочные порядки разных размеров, но ( Read more... )

Выходные перед отпуском выдались веселые - и лекция в МирБире, и две презентации пивных - и если Thornbridge представлять необходимости нет, то Rising Moon Brewery очень даже надо.

Rising Moon Brewery молодая, но очень серьезная пивоварня из Московской области. Серьезная настолько, что имеет собственный варочный порядок на 1000 литров (вот тут ( Read more... )

Играли вчера в Craft Quizzz (или все таки МаксимУМ - ?) в Craft Bier CafeКафе нам знакомо = захаживали по разным поводам - и просто пива выпить, и на презентации оного, и даже как пойнт в квесте ;) Выбор крафта не особо богат, но интересен - есть что попробовать ( Read more... )