Немного научного просвещения

[exshvonder]

Гамаюрова В. С. Мифы и реальность в пищевой промышленности

Гамаюрова В. С., Ржечицкая Л. Э. Мифы и реальность в пищевой промышленности. II. Сравнение пищевой и биологической ценности растительных масел

Гамаюрова В. С., Черных М. Н. Мифы и реальность в пищевой промышленности. Часть 3. Конъюгированные транс-изомеры высших жирных кислот

Тов. burckina_new

Comments

[burckina_faso]

[exshvonder]

Я знаю. Но с многочисленными голосистыми комментаторами, иногда с "коммунистической" риторикой, у меня нет времени спорить. А не опровергать эту чушь нельзя.

[obrkot]

Может, я чего-то не понимаю? Растительное масло приравнивать к животному? По каким параметрам? Риторика может быть любая, хоть "коммунистическая", хоть "рабовладельческая" и пр., и пр. Начните с параметров. К буркине у меня "много вопросов" - но тут он вполне себе по теме.

[exshvonder]

Почему не приравнять животные и растительные жиры? Наши стены до неба не растутИ те и другие состоят из смеси жирных кислот, причем незаменимые ω-3 и ω-6 ПНЖК содержатся как в продуктах растительного, так и животного происхождения.

[obrkot]

Т.е. вы хотите сказать, что разница невелика между растительными и животными жирами? Я, конечно, не биохимик - но, думается, что вы ошибаетесь.

[exshvonder]

Они идентичны. Именно поэтому мы, растения и животные, можем друг друга кушать.

[obrkot]

Верный заход. Дальше получится, что мы цветы на грядке Иеговы:))

[exshvonder]

Все живые существа имеют в основе единый генетический код, и в основе биохимических жизненных процессов лежат одни и те же циклы реакций и органические вещества.

В общем, растения - те же многоклеточные эукариоты, что и животные, только ещё, кроме рикеттсий, ставших митохондриями, вступили в симбиоз с цианобактериями, ставшими хлоропластами.