Снова были в Сен-Мало.
В позапрошлую уже пятницу снова ходили в Сен-Мало на пивной мастер-класс, на котором нам рассказывали про особенности линейки самолепного пива Северной пивоварни: лагер, красный Hunter Red Fox, темный Hunter Black Crow, пшеничное пиво и индийский светлый эль, он же IPA или Ира, как его иногда по-простому называют:) То есть, заходишь такой и говоришь: "Мне две Иры, пожалуйста":)
Из всей линейки мне не понравилось только красное из-за своего специфического привкуса, но, как известно, на вкус и цвет...
Рассказ и показ сопровождался дегустацией, в ходе которой я лишний раз понял, что зимой мне как-то ближе темные сорта, а IPA у них на мой вкус очень даже ничего. Нам рассказывали про особенности производства светлых и темных сортов, про верховое и низовое брожение, вот это все. От себя я задал несколько вопросов по сырью и окончательно для себя понял, за что я не люблю глобализацию, и почему конкретно портится вкус пива любого местного пивзаводика, как только его купит какой-нибудь монстр.
После дегустации был конкурс, в котором я обосрался, перепутав с завязанными глазами лагер и пшеночное:) Добрые товарищи, кстати, воспользовавшись моей временной беспомощностью, первым делом подпихнули мне плошку с томатным соусом для гренок, что не могло не сказать на последующем результате, ибо эморциональное состояние для дегустатора очень важно, а как сосредоточиться, когда в ты в беспомощном состоянии ожидаешь ножа в спину какой-нибудь пакости от этих мерзких блогеров?
Еще поучаствовал в традиционном конкурсе на скоростное выпивание пива и снова не смог заставить себя быстро выжрать стаканчик отличной холодной Иры. Ну, ничего, тут важна не победа, а участие.
Конечно, после дегустации не обошлось без пары-тройки стопочек ягера:)
Посмотреть на качественные картинки с фотопруфами издевательств надо мной можно здесь.
З.Ы. Ведущий, кстати, удивился, что мы собрались в назначенное время, не опоздав, а также тому, что нам действительно было интересно послушать рассказ про производство и позадавать вопросы по теме. На мой взгляд, тут ничего удивительного, ведь пиво-это не йогурт:)
Из всей линейки мне не понравилось только красное из-за своего специфического привкуса, но, как известно, на вкус и цвет...
Рассказ и показ сопровождался дегустацией, в ходе которой я лишний раз понял, что зимой мне как-то ближе темные сорта, а IPA у них на мой вкус очень даже ничего. Нам рассказывали про особенности производства светлых и темных сортов, про верховое и низовое брожение, вот это все. От себя я задал несколько вопросов по сырью и окончательно для себя понял, за что я не люблю глобализацию, и почему конкретно портится вкус пива любого местного пивзаводика, как только его купит какой-нибудь монстр.
После дегустации был конкурс, в котором я обосрался, перепутав с завязанными глазами лагер и пшеночное:) Добрые товарищи, кстати, воспользовавшись моей временной беспомощностью, первым делом подпихнули мне плошку с томатным соусом для гренок, что не могло не сказать на последующем результате, ибо эморциональное состояние для дегустатора очень важно, а как сосредоточиться, когда в ты в беспомощном состоянии ожидаешь ножа в спину какой-нибудь пакости от этих мерзких блогеров?
Еще поучаствовал в традиционном конкурсе на скоростное выпивание пива и снова не смог заставить себя быстро выжрать стаканчик отличной холодной Иры. Ну, ничего, тут важна не победа, а участие.
Конечно, после дегустации не обошлось без пары-тройки стопочек ягера:)
Посмотреть на качественные картинки с фотопруфами издевательств надо мной можно здесь.
З.Ы. Ведущий, кстати, удивился, что мы собрались в назначенное время, не опоздав, а также тому, что нам действительно было интересно послушать рассказ про производство и позадавать вопросы по теме. На мой взгляд, тут ничего удивительного, ведь пиво-это не йогурт:)