Завернули!

[exituss]

Хорошая компания получилась для нежных кабачков!

Рулетики из кабачков




- 2 кабачка
- 2 отварных яйца
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст л майонеза
- около 50 гр моркови по-корейски
- растительное масло для жарки
- соль
- зелень

1. Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками.

2. Обжарить на растительном масле (можно запечь), обсушить бумажным полотенцем.

3. Для начинки яйца измельчить вместе с чесноком в пасту, заправить майонезом.

4. Каждую пластину кабачка смазываем начинкой, зачем укладываем немного острой моркови и сворачиваем рулетом.

Можно подавать!