Уже начинается!

[exituss]

Скоро... уже совсем скоро самое замечательное зимнее время!

Подарки заказаны - уже почти все, очередь составления меню.
За столько лет накопилось столько рецептов... но каждый хочется приготовить :))) Столкнулась с тем, что много времени стало уходить на поиск рецепта в своей коллекции и решила все проредактировать и привязать к продуктам. Может так будет удобнее?
А как вы храните подборки своих рецептов? Как ориентируетесь? И вообще - собираете рецепты или только по необходимости смотрите?

Мой вклад в коллекцию :))

Салат с мидиями, яблоками и сельдереем

Очень интересное оказалось сочетание!




- мидии консервированные 1-2 баночки (зависит от объема)
- 2 шт картофеля, предварительно запечь
- яблоко
- 3 стебля сельдерея
- зеленый салат (для подачи)
- зеленый лук

Заправка:

- 1 ст л горчицы с зернами
- 4 ст л майонеза
- 4 ст л сметаны или йогурта
- 2 ст л сока лайма
- соль по вкусу

1. Картофель нарезать кубиками.

2. Стебли сельдерея, очистить от волокон и нарезать.

3. Яблоко нарезать кубиками и сбрызнуть соком лайма. Лук измельчить.

4. С мидий слить жидкость. Смешать ингредиенты салата.

5. Смешать составляющие заправки и заправить салат.

6. Подавать на салатных листьях.

Всего приятного!