Мисо суп с тофу, эноки и бок чой

[eugena_klykova]

Не понимаю, почему в моем ЖЖ всего одна запись о мисо супах, ведь они так нам нравятся! Сложно представить более быстрого в приготовлении супа, со всевозможными вариантами ингредиентов, что каждому найдется вариант по вкусу! Можно приготовить совсем аутентичный, с бульоном Даси, водорослями и тофу, можно использовать разные пасты мисо, красную,

Comments

[hahademon]

Вкусно! Но у нас пока все ингредиенты соберешь- перехочешь есть)))))

[eugena_klykova]

Да это ж я так, после набега на найденный азиатский магазинчик. Главное пасту достать. Самое простое я делаю с курочкой, лапшой и яйцом. Можно любые грибы, или китайскую капусту, кабачки тоже отлично идут!

[hahademon]

Хороший набег))) у нас так то в городе много азиатов проживает, у них даже свой район есть, и национальные магазины, но без переводчика ничего не разобрать, да и с ребенком мне туда не попасть, так что я сижу, завидую и ем окрошку))))))

[eugena_klykova]

А я завидую окрошке )) Без кваса потому что сижу...
Если таки выберешься, переводчик не обязателен - в интернете можно найти названия и как выглядит. Этого достаточно, а уж азиаты цены всегда найдут способ сообщеить )))

[irrez]

Для меня такой суп -экзотика))

[eugena_klykova]

Для нас тоже, но он так прижился. И его легко адаптировать под более простые продукты, как я писала Ксюше выше, главное пасту Мисо достать :)

[ewgenija_s]

А я вот в азиатской кухне вообще не сильна. Как то у меня с ней не складывается. Единственно, что уважаю сушы. Сто раз видела все эти мисо пасты, а вот купить и приготовить не рискну. )
Суп красивый, Женя.

[eugena_klykova]

А ты как-нибудь прихвати небольшую коробочку. Храняться они долго, а наполнение супа для первого раза можно сделать более привычное :)
Спасибо, Женя! О тебя слышать - награда!

[ewgenija_s]

Женя, а ты не скажешь у этой мисо пасты какие составляющие?

Ну ты тоже нашла специалиста. ) Я сама еще как в темном лесу да еще с закрытыми глазами передвигаюсь.

[eugena_klykova]

Знаешь, основные: паста из соевых бобов, вода, соль. Бывает еще с сахаром, рисовыми выжимками. У меня сейчас еще навороченнее, с выжимками из водорослей комбу - то есть, можно бульон даси не готовить, а просто в воду.

Ну если у тебя с закрытыми глазами так красиво получается! :)))

[warunik]

О! Видела у нас такие грибы! Жень,суп пробовала-очень даже понравился! а вот старшему сыну,на удивление,совсем не пришелся по вкусу...зато понравился мужу:)

[eugena_klykova]

Ну омжет быть старший еще передумает :) Я тоже не могу сказать, что мне с первого раза понравился! Мой программист вообще тащится от таких супчиков )

[taleya_69]

И для меня экзотика тоже!)

[eugena_klykova]

Надо пробовать, тогда уже будет не экзотикой! ))