Я, конечно, не уверена, что английский затврак выглядит именно так. Хотя мне он представляется очень уютным и вкусным. Зато кекс у меня точно ничуть не хуже, чем у англичан (а может быть даже и лучше - и здесь будет уместен смайлик с красными щечками).
Итак, встречайте мой долгожданный английский кекс!!! Хотя если честно признаться, одного "малышка" мы уже отнесли в гости, и дружно съели. Получился очень вкусный, без ложной скромности. /Мамочка, жалко тебя рядом нет, чтобы заценить!/
Маленькими формочками я тоже осталась очень довольна. Удобный размер, чтобы отнести в гости))) И вообще... Формочки я покупала в Стокманне (страшно дорогоие!!!), пекла без бумаги - кекс отлепился как "куличик" детский. Так ровненько и аккуратно.
Для тех, кто еще не в курсе этого кекса вот его
рецепт. Количество ингридиентов для теста я упополамила, сухофрукты-цукаты-орехи клала на глаз - в итоге у меня получился один большой кекс и два маленьких.
А вот мои предыдущие посты про этот кекс:
маленький восточный базар маленький восточный базар - продолжение ночной кекс