БАНАНОВО-МЯТНОЕ ВАРЕНЬЕ
бананы (без шкурки)) - 2-3 шт. (~300г)
цедра лимона - 1 ч.ложка
сок свежевыжатого лимона - 50г
сахар - 40г
мята (или зеленый базилик) - 10 листиков
Нарезанные бананы, цедру и сок лимона, сахар поместить в небольшой ковшик, довести до кипения, после чего часто помешивая проварить еще минут 7-10 на слабом огне, добавить мяту, варить еще пару минут. ..переложить в чистую баночку, хранить недолго в прохладном темном месте.