Три макрельки

[enot]

Что получается из трех рыбешек и трех картошек?
Три "вторых" и три порции супа.
Главное, выпотрошить и вымыть потщатЕльнее, чтобы не было привкуса желчи.
Хвосты отрезать на том уровне, где начинается рыбье брюхо. Их и головы в суп-уху (картошки нарезать мелко, добавить перец-горошек, лавровый лист).
Вывернуть три середки так, чтоб легко вынулся хребет.
Обмакнуть в муку, зажарить.



Смотрите сюда - еще красивые картинки.