Салат из помидоров с персиками
1 персик
2 помидора
Четверть луковицы
Листочки мяты
Соль, свежемолотый чёрный перец
Оливковое масло
Немного голубики ( опционально, просто была под рукой)
Помидоры и персик нарезала тонкими дольками, лук - очень тонкими полукольцами.
Лук на доске посолила, чуть полила оливковым маслом и помяла рукой.
Все смешала в салатнике, хорошо поперчила, разбросала сверху листочки мяты и голубику.
Очень хорошее летнее сочетание, для меня новое. Ели с жареными куриными крыльями, вкусно!
Вдохновилась у Нади nadyamih.