черемшово-рыбный первомай

[enka_letka]

Погода к 1ому мая так и не стала теплой, и поэтому мы снова отправились за черемшой! Она ведь не станет цвести, если температура не вырастет до 20 градусов. До черемши поехали на Доберанер платц в зоомагазин, чтобы отдать баллон с углекислым газом на заправку. Приехали, пошли к одному входу, а там закрыто, и свет внутри не горит. Обошли торговый

Comments

[dao_nyxa]

О, а это достоверно, что ниже 20° черемша не цветет? Я как-то на ней уже крест поставила, ленюсь ехать - думала, если она уже шесть недель назад в Вогезах была в кондиции, в более теплом парижском регионе, наверное, давно зацвела и отцвела.

А я делаю песто из крапивы - тоже в Вогезах научили. С миндалем 2:1, и масла столько, чтоб блендер "взял". Вкусно! Крапиву даже обваривать не надо - ничего не жжется после прокрутки.

[enka_letka]

Это моя первая весна с черемшой, поэтому на 100% я не уверена. Мы просто вычитали, что если холодно, то черемша не зацветает. Вот теперь и ездим каждую неделю проверять.

Про крапиву интересно - при случае опробую!

[alexandra_fet]

прошу прощения, что вмешиваюсь, но очень интересно про песто из крапивы. Можно рецепт? :-) буду очень благодарна.

[dao_nyxa]

Молодая крапива: верхушка и два-четыре листика. Замочить ненадолго в холодной воде с каплей хозяйственногго уксуса, чтобы продезинфицировать; сполоснуть, обсушить. Перебрать, удалить жесткие стебли, оставив только листья и верхушки. Я делаю все голыми руками - если крепко и смело хватать, она не успевает обжечь; но можно и в перчатках. Взвесить листья; взять миндаля вдвое меньше по весу: например 100г крапивы/50г миндаля. Миндаль можно обжарить, так ароматней. Добавить соль по вкусу, растительное масло и перемолоть удобным вам способом; я использую блендер-чашу, но мороки много, приходится многократно уминать; экспериментируйте. На здоровье!

[girafanya]

аха-ха-ха-ха! И я уже не замечаю, когда какой праздник, а у нас вчера все работало и мы даже купили новую газовую плиту! И я не подумала, что 1 мая!

[enka_letka]

И мы бы легко пропустили, если бы не зоомагазин, который взял и почему-то не работает! Мы очень были возмущены!

[loyal_fr]

Молодцы какие! А мы вчера и сегодня почти все время дома провалились. Ну, я по состоянию здоровья, Витя - в порядке лени. Но хорошо, когда рядом, это главное :)

[enka_letka]

Вместе поваляться - это же отлично! Вспоминаю карточку с котиками из Имаджинариума!

[loyal_fr]

Хехехе. Ой да, как тогда смешно было! :)

[besedy_nadache]

Прекрасный день!

[enka_letka]

Спасибо!