домашний хлеб_1.0 - пумперникель

[enka_letka]

Я никогда не увлекалась выпечкой хлеба дома. В России мне просто не приходило это в голову, да и жила я в своей "взрослой" жизни в общаге, где духовка стояла на общей кухне, и меня не то чтобы очень тянуло заглядывать туда почаще. Уже в Германии я, глядя на разных знакомых из интернета, задумывалась о том, а не попробовать ли и мне тоже испечь

Comments

[girafanya]

по описанию чувствуется радость и вдохновение, но продуктов столько я тут не найду никогда. Тут даже ржаная мука не продается просто так, надо искать, где есть по стране и по инету заказывать

[enka_letka]

Да, этот немецкий рецепт еще как-то доступен для исполнения в Германии (и то надо постараться, чтобы все найти). Но я легко могу представить, что не все эти компоненты являются легко доступными где угодно.

Я помню, что ты довольно много печешь из кукурузной муки. И еще из тапиоки. Правильно?

[girafanya]

кукурузную муку покупала пару раз (мужу не нравится), а тапиоку мне подруга дарила местная. Я допользовала и никогда не покупала

[xantin]

С ума сойти.

[enka_letka]

Присоединяйся! :))) Сойдем вместе!

[demenyaka]

Есть пара жж в моей ленте, которые полностью посвящены хлебу. Их можно читать как роман, просто из любви к искусству!
А что такое шрот?

[enka_letka]

У меня в связи с хлебом тоже появился буквально позавчера такой журнал в друзьях :)))
Шрот - это не до конца смолотое зерно. Т.е. грубый помол вплоть до крупных осколков

[zuzlishka]

O, как сложно. Спасибо