рекорд по суши
В субботу 22 октября, ровно через неделю после моего ДР на Майорке, др был таки отпразднован с Ростокскими друзьями в количестве 9 человек+ 1 один глазастый малыш:
Мною было решено поесть суши, поскольку я их люблю, С. есть скорее за компанию, а делать для одной себя - это скучно. Это был самый масштабный раз приготовления мной различных рисовых рулетов и колобков, традиционных для японской кухни. 750 г сырого риса! И, надо сказать, что, если бы я сварила все имеющиеся у меня 1000 г, то и это бы легко съелось!
Из успехов и опробованных новшеств:
(фото отсюда)
У нас даже было азиатское первое. Дима, которого мы видели в первый раз в жизни, и который оказался замечательным человеком, по собственной инициативе купил все продукты и приготовил тайский суп из кокосового молока, томат-пасты (если не ошибаюсь), шампиньонов, красной рыбы, креветок, лайма и острого чили-перца. Было вкусно и необычно! И, как мне кажется, очень неплохо дополнило суши-роллы, которые все-таки, как ни крути, не горячая еда.
На сладкое я испекла любимые миндальные корзиночки, крем из взбитых сливок и свежая малина.
Теперь я являюсь счастливым обладателем новых прозрачных блюд для суши - на них как раз влезли все суши из 750 г риса, подарочных купонов в швейный магазин и на полет на самолете над Ростоком (вести самолет будет Филипп!), а также новой швейной машинки Brother JS-40E, которая по спецзаказу приехала ко мне из России. С Зингером я все-таки совсем плохо ладила, одно расстройство, а не шитье. Даже не просто расстройство, а постоянные приступы бешенства. Так что Зингер продам через e-bay за полцены. А сама теперь осваиваю новую машинку.
А посиделки прошли хорошо, только уж слишком много было споров. Сначала - по каким же все-таки правилам играть в СОЛО (в результате просто прекратили играть), а потом примерно двухчасовой спор между С., Светой и Колей (с вялым участием остальных и полным отсутствием меня) о политике. Не-на-ви-жу разговоры о политике. Это вообще-то был мой др, и можно было о политике не говорить совсем, но зато за это время я перемыла вообще все посуду, что близко к подвигу с заслуженным присвоением ордена!
- Света и Филипп и Коля и еще друг Светы Дима из Самары, гостивший у них в те выходные
- Надя и Женя и крошка Илья
- Саша, приехавший из Москвы в гости
- и мы с С.
Мною было решено поесть суши, поскольку я их люблю, С. есть скорее за компанию, а делать для одной себя - это скучно. Это был самый масштабный раз приготовления мной различных рисовых рулетов и колобков, традиционных для японской кухни. 750 г сырого риса! И, надо сказать, что, если бы я сварила все имеющиеся у меня 1000 г, то и это бы легко съелось!
Из успехов и опробованных новшеств:
- приготовление суши-гранатов (Дзакуро-дзуси). Получилось неидельно, но вкусно
- использование черного кунжута - это я посетила азиатский магазин недалеко от нашего дома
- тофу, тоже из азиатского магазина
- роллы в ломтиках огурцов, порезанных овощерезкой - хорошая идея, кстати. Раньше я просто ножом разрезала
- новый набор коричневых палочек тоже понятно откуда
- и дополнительный коврик для кручения, который пригодился для активно помогающего мне Коли
- ореховый соус по рецепту Е.В., который был съеден как соус-дип с овощами
- использование груши и киви в качестве начинок - тоже хорошая идея, выуженная в интернете.
(фото отсюда)
У нас даже было азиатское первое. Дима, которого мы видели в первый раз в жизни, и который оказался замечательным человеком, по собственной инициативе купил все продукты и приготовил тайский суп из кокосового молока, томат-пасты (если не ошибаюсь), шампиньонов, красной рыбы, креветок, лайма и острого чили-перца. Было вкусно и необычно! И, как мне кажется, очень неплохо дополнило суши-роллы, которые все-таки, как ни крути, не горячая еда.
На сладкое я испекла любимые миндальные корзиночки, крем из взбитых сливок и свежая малина.
Теперь я являюсь счастливым обладателем новых прозрачных блюд для суши - на них как раз влезли все суши из 750 г риса, подарочных купонов в швейный магазин и на полет на самолете над Ростоком (вести самолет будет Филипп!), а также новой швейной машинки Brother JS-40E, которая по спецзаказу приехала ко мне из России. С Зингером я все-таки совсем плохо ладила, одно расстройство, а не шитье. Даже не просто расстройство, а постоянные приступы бешенства. Так что Зингер продам через e-bay за полцены. А сама теперь осваиваю новую машинку.
А посиделки прошли хорошо, только уж слишком много было споров. Сначала - по каким же все-таки правилам играть в СОЛО (в результате просто прекратили играть), а потом примерно двухчасовой спор между С., Светой и Колей (с вялым участием остальных и полным отсутствием меня) о политике. Не-на-ви-жу разговоры о политике. Это вообще-то был мой др, и можно было о политике не говорить совсем, но зато за это время я перемыла вообще все посуду, что близко к подвигу с заслуженным присвоением ордена!