"Эстерхази" после заморозки

[enka_letka]

После празднования своего дня рождения с друзьями у меня остался кусочек малоуглеводного (и безмолочного) торта "Эстерхази", который я испекла в честь праздника. И этот кусочек я решила попробовать заморозить для С., чтобы и ему тоже досталось, раз уж не получилось остаться со мной до выходных, когда я отмечала день рождения. Вчера С., а сегодня съел размороженный кусочек. И... это была отличная идея! Торт прекрасно переносит заморозку! Можно смело так делать и дальше. А то и вовсе печь торт, а половину сразу замораживать, если, например, нужен торт на небольшую компанию.

Фото не сегодняшнее, а с прошлых разов. Все мои торты "Эстерхази" выглядят внешне очень похоже.