пибимпап в Кёльне
Когда я размышляла, где было бы интересно пообедать в районе Кёльна и Бонна в субботу 29 июня, то подумала, что надо пойти в корейский ресторан и угостить С. пибимпапом, который я с подачи meowattacks пробовала в Штуттгарте, и который мне очень понравился. Это очень удобное блюдо на обед: выбираешь свой любимый вариант овощей с мясом/яйцом/тофу + рис + острый корейский соус, делающий блюдо таким типично корейским. Подается это блюдо в нагретой керамической плошке.
И раз мы решили залезть на Кёльнский собор, то кафе на обед я выбирала так, чтобы мы потом от него могли бы дойти до собора. И вот так мы и очутились в крохотном корейском ресторане Bibimbap (Brabanter Str. 50) с очень неплохими отзывами. Нам все очень понравилось!
Фото стойки не наше, я его нашла в интернете. Заказ нам выдали довольно быстро. К обеду полагалась еще плошка бульона с отчетливым вкусом умами. И я еще заказала плошку с кимчи из соображений полезности. Я по-прежнему предпочитаю более привычные мне способы ферментации без чили, но если можно попробовать что-то еще, то я пробую. Мы же за последнее время еще и на корейском гриле были, и там тоже были кимчи.
Вот так выглядит вход в это кафе (тоже фото из интеренета). На полке стояли книги с корейскими рецептами по-немецки. Я их полистала немного и сделала пару фото на память.
Рецепт корейской острой закуски из огурцов:
А вот пибимпап:
В кафе заседала шумная компания девушек, одетых в жёлтое и говорящих по-французски. Франция от Кёльна действительно недалеко, это для Ростока франкоговорящий предсвадебный девичник был бы экзотикой. Невеста с темной кожей была наряжена пчёлкой и это было очень забавно.
После собора мы еще покупали по шарику мороженого. Было вкусно, но сладковато.
И раз мы решили залезть на Кёльнский собор, то кафе на обед я выбирала так, чтобы мы потом от него могли бы дойти до собора. И вот так мы и очутились в крохотном корейском ресторане Bibimbap (Brabanter Str. 50) с очень неплохими отзывами. Нам все очень понравилось!
Фото стойки не наше, я его нашла в интернете. Заказ нам выдали довольно быстро. К обеду полагалась еще плошка бульона с отчетливым вкусом умами. И я еще заказала плошку с кимчи из соображений полезности. Я по-прежнему предпочитаю более привычные мне способы ферментации без чили, но если можно попробовать что-то еще, то я пробую. Мы же за последнее время еще и на корейском гриле были, и там тоже были кимчи.
Вот так выглядит вход в это кафе (тоже фото из интеренета). На полке стояли книги с корейскими рецептами по-немецки. Я их полистала немного и сделала пару фото на память.
Рецепт корейской острой закуски из огурцов:
А вот пибимпап:
В кафе заседала шумная компания девушек, одетых в жёлтое и говорящих по-французски. Франция от Кёльна действительно недалеко, это для Ростока франкоговорящий предсвадебный девичник был бы экзотикой. Невеста с темной кожей была наряжена пчёлкой и это было очень забавно.
После собора мы еще покупали по шарику мороженого. Было вкусно, но сладковато.