торт "сусечный"
Во вторник у Д. был день рождения, ему исполнилось 45 лет. Д. так не любит свои дни рождения, а мы такие заядлые путешественники в районе НГ, что хотя мы дружим уже много лет, день рождения нашего друга отмечали буквально считанное количество раз. В этом году мы наконец-то хорошо справились с поздравлением друга отлично! С.в ночь с пн. на вт. придумал для Д. (у которого примерно всё уже есть) отличный подарок - мы купили ему билет на концерт БГ в Берлине 7 января! Себе тоже купили билеты, а еще с нами едут и Лора, а Алёна. А я пн. вечером спросила Д., можно ли ему хотя бы испечь торт, раз у него праздник, пусть и не самый любимый. Д. сказал, что если я предлагаю торт, то он просто не может отказаться :) А на дворе... праздники и закрытые на 3 дня магазины! И нужен был торт без глютена (желательно вообще каких-либо злаков), без молочки, без желатина, чтобы он подошел для всех. Так что я в буквальном смысле этого слова "по сусекам поскребла, по амбарам помела" и набрала продукты на веганский палео шоколадный торт в дегидраторе. Такой торт я делала до этого три раза, и в том числе с помощью Термомикса. Так что принципиально ничего нового в этот раз не было. Ну, разве что в декоре пришлось ограничиться тем, что есть дома красивого, то есть дольками апельсина и мелко порезанными кешью. Реально вообще больше ничего подходящего не было. Но вышло и красиво, и как обычно очень вкусно! На НГ такой торт прекрасно подойдет, я полагаю.
И поскольку коржи на основе свежей груши (можно было бы яблоко), а крем - на основе авокадо, то с радостью могу выполнить задание alnikol на дне самоуправления: пирог ко дню фруктового пирога. И заодно предлагаю новый хэштэг #посусекампосребла :))) fotovivo как тебе такая шалость?
Бока торта украшены "волнами" из густого крема на основе авокадо. Можно было бы обсыпать орешками или кокосовой стружкой, но к тому моменту все сусеки были уже опустошены. А волны - это тоже красиво!
Из новенького в моем четвертом торте ну разве что добавление кофейного ликёра (я не почувствовала разницу) и то, что торт сушился в дегидраторе в то время, как С. собирал в той же комнате ИК сауну.
И поскольку коржи на основе свежей груши (можно было бы яблоко), а крем - на основе авокадо, то с радостью могу выполнить задание alnikol на дне самоуправления: пирог ко дню фруктового пирога. И заодно предлагаю новый хэштэг #посусекампосребла :))) fotovivo как тебе такая шалость?
Бока торта украшены "волнами" из густого крема на основе авокадо. Можно было бы обсыпать орешками или кокосовой стружкой, но к тому моменту все сусеки были уже опустошены. А волны - это тоже красиво!
Из новенького в моем четвертом торте ну разве что добавление кофейного ликёра (я не почувствовала разницу) и то, что торт сушился в дегидраторе в то время, как С. собирал в той же комнате ИК сауну.